ମଦ ଶସ୍ତା କିମ୍ବା ଉପଲବ୍ଧ ନୁହେଁ କି?
ମୋତେ 100 ୟୁଆନ ମଧ୍ୟରେ ସେହି ମଦକୁ ମନେ ପକାଇବାକୁ ଦିଅ | ସାଧାରଣତ ,, ଆମେ ମାସ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ମଦ ପିଉଛୁ, ଅର୍ଥାତ୍ ମଦ ପାନର ମୂଲ୍ୟ 100 ୟୁଆନ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଛି |
ବନ୍ଧୁମାନେ ସାଧାରଣତ pas ତୁରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ପାନ କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ, ଘରେ ସମସ୍ତେ ଏବଂ ବିଦେଶରେ ସମସ୍ତେ କିଛି ୟୁରୋ ପାଇଁ ମଦ କିଣନ୍ତି |
ଏହି ଟେବୁଲ୍ ମଦ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଫଳ ପ୍ରଣାମରେ ସମୃଦ୍ଧ, ସ୍ୱାଦରେ ଚିକ୍କଣ, ପିଇବା ସହଜ, ବିଶେଷତ the ବିଭିନ୍ନ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ସହିତ କାଜୁଆଲ୍ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
ଅନେକ ସମ୍ପର୍କୀୟ ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନେ ମୋତେ ବିବାହ ଭୋଜି ପାଇଁ ଜିତିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି | ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ଅତ୍ୟଧିକ ମହଙ୍ଗା ୱାଇନ୍ ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଯେତେବେଳେ ମୁଁ କିଛି ୱାଇନ୍ଙ୍କୁ ସୁପାରିଶ କରେ ଯାହା ବିବାହ ଭୋଜିଟି ପରେ ବହୁଗୁଣିତ ଶସ୍ତା ଅଟେ |
ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରିମିୟମ ଏବଂ ୱିନେରୀ ପୃଷ୍ଠଭୂମି କାହାଣୀକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେବା ପାଇଁ ମାସ ବ୍ୟବହାରର କ is ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, କେବଳ ଏକ ବୋତଲ ବୋତଲ ପିଇବା | ରପ୍ତାନି ମୂଲ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ କିଛି ୟୁରୋ କିମ୍ବା ଅଳ୍ପ ଡଲାର, ଗୋଦାମରେ ଚାଳିଶ କିମ୍ବା ପଚାଶ ୟୁଆନ୍, ଏବଂ ଡାଲ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ଏକ ଶହ ଅସ୍ୱୀକାର ଅଟେ |
ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ସେ କିପରି ବାଛିବେ, ଆପଣ 100 ମଧ୍ୟରେ ଅନେକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ପାଇବେ |
ମଦ ସହିତ ବୟସ ସହିତ ଭଲ ହୁଏ କି?
ମଦ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟର କାରଣ ଏଠାରେ ଅଛି | ଏହି ପ୍ରିନ୍ପତି ମଧ୍ୟ ମଦ ଏବଂ ମହିଳାଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଆନାଲୋବୃତ୍ତିକୁ ସୂଚିତ କରେ: କିଛି ମହିଳା ବୃଦ୍ଧ ହେବା ମାତ୍ରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୁଅନ୍ତି; କେତେକ ଏହା ଅବଶ୍ୟ ନୁହଁନ୍ତି |
ଦୟାକରି ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ ଯେ ସମସ୍ତ ମଦକୁ ବୃଦ୍ଧ ହୋଇପାରିବେ ନାହିଁ! ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମ୍ଭାବନା ସହିତ କେବଳ କିଛି ଅସୁବିଧା |
ବାସ୍ତବରେ, ଦ daily ନିକ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ମାଇନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ପ୍ରକାରର ମଦ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶିତ ସମୟ ହେଉଛି: ଫ୍ରେଷ୍ଟର୍ ଏହା ହେଉଛି! ଯେତେବେଳେ ଆମେ ରସ କିଣୁ, ଏକ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ଆନାଲୋଜି ଦେବାକୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ରସ କିଣୁ, ଆମେ ପୁରୁଣା ରସ କିଣୁନାହୁଁ କି? ଫ୍ରେଷ୍ଟର୍ ଭଲ |
ମୋର ଏକ ସମ୍ପର୍କୀୟ ଦକ୍ଷିଣ ଫରାଗ ଟେବୁଲର ଦୁଇଟି ବୋତଲଗୁଡିକ 99 ୟୁଆନ୍ ପାଇଁ କିଣିଛି, ଏବଂ ମୋତେ ଗମ୍ଭୀର ଭାବରେ ପଚାରିଥିଲେ: ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ପରେ ଏହି ମଦକୁ ପ୍ରଶଂସା କରାଯିବ କି? 10 ବର୍ଷରେ ଏହା କେତେ ମୂଲ୍ୟବାନ ହେବ? (ମୁଁ କେବଳ ତାଙ୍କୁ ଦୃ reine ଭାବରେ କହିପାରେ: ଏହା ଏକ ଖଣ୍ଡ ପାଇଁ ଉଠିବ ନାହିଁ, ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ପିଅନ୍ତୁ!)
ଆଶା କର ନାହିଁ ଯେ ତୁମେ ଦଶ ବର୍ଷ ପରେ ଶହ ଶହ ଡଲାର ମୂଲ୍ୟର ଶହ ଶହ ଡଲାର ମୂଲ୍ୟର ମୂଳ ମଦ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ଲାଗିବ ... ଯଦି ତୁମେ ଏହାକୁ ପାଳନ କରିବାକୁ ଜିଦ୍ ଧରିଛ, ଏହା କେବଳ ଭିନେଗାର ହେବ |
ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ମଦ ପିଅାଇବ ସେତେବେଳେ ତୁମକୁ ସାବଧାନ କରିବାକୁ ପଡିବ କି?
ସାବଧାନ ହେବ ତାହା ବିଷୟରେ, ମଦର ମାଲିକମାନେ ମଧ୍ୟ ନିଜର ମତ ଧରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ୱିନ୍ସର ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ ମତାମତ ଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଖେଳିବାକୁ ବାହାରକୁ ଗଲି, ମୁଁ ଏକ ମଦକୁ ଭେଟିଥିଲି ଯାହା ମୋତେ ରାତାରାତି ପିଇବାକୁ କହିଲା, ଏବଂ ମୁଁ ଖୋଲିବା ମାତ୍ରେ ମୁଁ ପିଇଲି |
ବିକାଶ କରିବାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଅଛି, ଜଣେ ହେଉଛି ମଦରେ ପଙ୍କଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ମଦକୁ ଆକାଶରେ ପାରିବାଦିବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେବ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଏହାର ନିଜର ପଶ୍ଚିମ, ଫଳ ଏବଂ ଅଧିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ୱଭାବିକ ହୋଇପାରେ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନ୍ତନ୍ତମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ମାଇନ୍ ବୋତଲ ପୂର୍ବରୁ କଠୋର ଗୁମ୍ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଅତିକ୍ରମ କରିଛି, ଏବଂ ଅତୀତର ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ପ୍ରାଚୀନ ସମସ୍ୟା ବିନା ଯାହା ଅତୀତରେ ଚିନ୍ତିତ |
ତଥାପି, ବୋତଲ ଖୋଲିବା ପରେ ପାକ ପାନୀୟ ପିମରେ କିଛି ୱାଣ୍ଡର୍ ହୋଇଛି, ଏବଂ ତଳଣ ସୁଗୋମା ପୂର୍ବରୁ ପୂର୍ବରୁ ଅଛି | ଏହାର ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡିକ ଅନୁଭବ କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପିଇବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ବଡ ଡିଲ୍, ଏବଂ ସାବଧାନ କରିବାର କ is ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ |
ତେଣୁ ସମସ୍ତ ମଦଗୁଡିକ ବୁଡ଼ାଇବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ତେଜର ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଯେକଙ୍କର କ iber ଣସି ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ ...
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମଦ କିଣନ୍ତି ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ୱାଇନ୍ କିଣିବାକୁ ପଡିବ କି?
ମୋର ମହିଳା ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ମୋ ସହିତ "ପୋଷାକ-କ୍ରୟ ଧାରଣା" ରେ ମୋତେ ଏହା ସମ୍ପର୍କ କରିବାକୁ ପଡିବ |
"ଜାରା" ଏବଂ "ମୁଜି" ପରି ବ୍ରାଣ୍ଡସ୍, କିନ୍ତୁ ସାଙ୍ଗମାନେ ଯେଉଁମାନେ ବାରମ୍ବାର ଜାଣିବେ ଯେ ଏହି ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣ କେବଳ ସନ୍ତୋଷଜନକ, ଏବଂ ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ନୁହେଁ |
ତେଣୁ ଯଦି ଆମେ ଏହି ପ୍ରକାର ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଷୟରେ କହୁ ନାହୁଁ, ତେବେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପରିସର ବିଷୟରେ ଯାହା "ଚାନେଲ" ଏବଂ "ରେସାସ" ବିଷୟରେ କ'ଣ? ଅବଶ୍ୟ, ଗୁଣବତ୍ତା ସୁପର ଭଲ ଏବଂ ଶ style ଳୀ ସୁପର ନୂଆ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର କିଣନ୍ତି ତେବେ ଟିକେ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ |
ତା'ପରେ ସେଠାରେ କିଛି କ୍ରେତାଙ୍କ ସଂଗ୍ରହ ଷ୍ଟୋର୍ ଅଛି ଯାହା ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଭଲ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଗୁଣ ଅଛି | ଭିତରେ ଥିବା ପୋଷାକ ଉଭୟ ଷ୍ଟାଇଲିସ୍ ଏବଂ ବ୍ୟୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ, ଏବଂ ସେମାନେ ଅନେକ ଫେୟାରର ପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ଅଟନ୍ତି |
ମଦ କିଣିବା ଆସିବା କଥା ମଧ୍ୟ ସତ୍ୟ:
ବଡ଼ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଧିକାଂଶ ବୁଟିକ୍ ୱିନ୍ରିସ୍ ପରି ଭଲ ହୋଇନପାରେ; ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମଦରା ବହୁତ ଭଲ ଗୁଣର, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ମୂଲ୍ୟ ସୁଲଭ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ; ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ସେ କିପରି ବାଛିବେ, କେତେକ ଛୋଟ ୱାରେଜ୍ ବହୁତ ଖର୍ଚ୍ଚ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
ବାସ୍ତବରେ, ବ୍ରାଣ୍ଡ ତୁମେ ଭାବିବା ଯେତିକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଭିତରେ ଥିବା ମଦ |
ଘରର ବ୍ରେଡ୍ ମଦ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ବାହାରେ କିଣିବା ଅପେକ୍ଷା ଭଲ?
ମୁଁ ସହମତ ଯେ ଘର ରନ୍ଧା ଭୋଜନଗୁଡ଼ିକ ବାହାରେ ଥିବା ଅନେକ ଛୋଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ରନ୍ଧାଥିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ୱିଷା ଅଟେ, କିନ୍ତୁ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ କରିବା ସମୟରେ ସମାନ ଚରମ ସ୍ତରରେ ସମାନ ନୁହେଁ |
ତୁମର ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ବାନ୍ଧିବା ଏକ ଅସୁବିଧା!
1 ଉପଯୁକ୍ତ ଅମ୍ିଡେଟ୍, ଚିନି ଏବଂ ଘଟଣାର ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଅଙ୍ଗୁର କିଣିବା କଷ୍ଟକର | ଦୋକାନ ବଜାରରେ କିଣାଯାଇଥିବା ସାରଣୀ ଅଙ୍ଗୁର ମଦ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ!
2 | ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା / PH / Ferment କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କଷ୍ଟକର, ତେଣୁ ଆତ୍ମ-ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ |
3 ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପରିମାପ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ, ଏବଂ କିଛି କ୍ଷତିକାରକ ଆଲଡିଡେଡ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ସହଜ ଅଟେ |
4 ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ତୁମର ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ଅଛି ଯେ ଅଭିଜାତି ଏବଂ ତତ୍ତ୍ୱଗତ ମଦ ମେକମିକର୍ସଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ତୁମେ ବ wehily ଼ୁଥିବା ମଦ ଭଲ କି?
ଯଦିଓ ତୁମେ ଉପରୋକ୍ତ ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ, ନିଜ ଦ୍ୱାରା ଏକ ବୋତଲ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଭାଙ୍ଗିବାର ମୂଲ୍ୟ ଗଣନା କର, ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାୟ 100 ୟୁଆନ୍ | ଯଦି ଆପଣ ଘରେ ମଦ ବ୍ରେଙ୍ଗ୍ ଫାର୍ମହାଉସ୍ ମଜା କରିବାକୁ ଅଧିକ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ, ତେବେ ଆପଣ ଖୁସି ଅଛନ୍ତି ...
ସମସ୍ତେ ଦୋକାନ ବଜାରରୁ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ କିଣିବାକୁ ଜିଦ୍ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଚିନି ସାମଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ପାଟିଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ବନ୍ଦ ହୋଇପାରେ | ଅଧିକାଂଶ ଗୁଜବ ଅତିରିକ୍ତ ଚିନି ଯୋଗ କରିବେ, ଯଦିଓ FERMonation OF ଶେଷ ହୋଇଛି, ତଥାପି ତଥାପି ଅନେକ ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନି ରହିବ | କିନ୍ତୁ ବନ୍ଧୁ, ପାନୀୟ ଚିନି ସମାଧାନର ବିନ୍ଦୁ କ'ଣ?
ରାଶି ଉଠାଇବା, ଆତ୍ମ-ବ୍ରୁଇଂ ମଦ ହେଉଛି ଏକ ଅସୁବିଧାଜନକ, ମହଙ୍ଗା ଏବଂ ଅପ୍ରୀତିକର ଜିନିଷ କରିବା | ଦୁଇଟି ଶବ୍ଦ, ତାହା କର ନାହିଁ!
ମଦ ଗ୍ଲାସ, ଭଲ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଭଲ?
ଟାଙ୍ଗିଂ ଗ୍ଲାସ୍ ମଦକୁ "ମଦ ଗୋଡ" କୁହାଯାଏ | ମଦ ଗୋଡ ଗଠନ କରୁଥିବା ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ mine ମଦ୍ୟପାନ, ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍, ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନି ଏବଂ ଶୁଖିଲା ନିର୍ବାହ |
ଏଗୁଡ଼ିକର ଅମମା ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ, ଯାହା ସୂଚାଇପାରେ ଯେ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଅଧିକ ଅବଶିଷ୍ଟସୀ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିନି କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ମଦର ଗୁଣ ସହିତ କ indeed ଣସି ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ |
ସାଧାରଣ ଧାରଣା ହେଉଛି ଯେ ମୋଟା ଲାଲ୍ ମାଇନ୍ ଲାଲ୍ ମାଇନ୍, ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ସ୍ୱାଦକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ |
ଯଦି ତୁମେ ଏକ ଭାରୀ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ବନ୍ୟ, ତୁମେ ଭାବିବ ଯେ ମଦ foor ୁପର ଗୋଡ ଗୁଡ଼ିକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଧନୀ ହେବ; ଯଦି ତୁମେ ହାଲୁକା ପ୍ରକାରର ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ପ୍ରେମ କରୁଛ, ତେବେ ତୁମେ ଭାବିବ ଯେ କମ୍ ମଦ ଗୋଡ ସହିତ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ସତେଜ ହେବ |
ସ୍ୱାଦ ହେଉନା କାହିଁକି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ସନ୍ତୁଳିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନାହିଁ | ହ୍ୟାଙ୍ଗିଂ କପ୍ ହେଉଛି ମୋଟା ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଗୁଣ ସହିତ କ to ଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ |
ବ୍ୟାରେଲ ଭଲ ମଦ ପରେ?
ଯେତେବେଳେ ଶବ୍ଦ "ଓକ୍ ବ୍ୟାରେଲ୍" କୁହାଯାଏ, RMB ର ନିଶ୍ୱାସ ଓଠ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ! କିନ୍ତୁ ସବୁ ମଦରେ ଅମୃତ ହେବା ପ୍ରକୃତରେ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ!
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସ୍ୱାଦର ଶୁଦ୍ଧତାକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରିବାକୁ, କିଛି ଭଲ ନୂତନ ଜେଲାଣ୍ଡ ମିଠା ଆହାସି, ବ୍ୟାରେଲ୍ ଏବଂ ବଗିଚା ପିନୋଟ ନବିଂଶ ବ୍ୟାରେଲ୍ସର ସ୍ୱାଦକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ |
ଏହା ସହିତ, ଓକ୍ ବ୍ୟାରେଲଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ପଏଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଅଛି: ନୂତନ ବ୍ୟାରେଲ୍ କିମ୍ବା ପୁରୁଣା ବ୍ୟାରେଲ୍? ଫ୍ରେଞ୍ଚ ବ୍ୟାରେଲ୍ କିମ୍ବା ଆମେରିକୀୟ ବ୍ୟାରେଲ୍? ତିନି ମାସ କିମ୍ବା ଦୁଇ ବର୍ଷ? ବ୍ୟାରେଲ୍ ପରେ ମଦ ଭଲ କି ନାହିଁ ଏହା ସବୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ |
ବାସ୍ତବରେ, ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ଅକ୍ ବ୍ୟାରେଲର ତିନୋଟି ଶବ୍ଦ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ମଦକୁ ଓକ ବ୍ୟାରେଲରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କି ନୁହେଁ | ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବାକୁ ଏକ ଚରମ ଉଦାହରଣ ବ୍ୟବହାର କରି, ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ କରିବା ପାଇଁ ଜଳ ନିଷ୍କାସିତ ହେବା ପାଇଁ ଜଳ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇପାରେ କି? ତାହା କେବଳ ଏକ ବାଲ୍ଟି ପାଣି ନୁହେଁ |
ମଦ ବୋତଲର ତଳ ଭାଗ, ଭଲ ମଦ ଭଲ?
ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ତଳ ବୋତଲରେ ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି | ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଏବଂ ପରିବହନକୁ ସୁଗମ କରିବା ଉଚିତ, ଅନ୍ୟଟି ବୃତ୍ତିଗତତାକୁ ସୁବିଧା କରିବା, ଏବଂ ତୃତୀୟଟି ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ pour ାଳିବା ସମୟରେ ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯିବା |
ସାଧାରଣତ ,, ଏକ ଗଭୀର ବୋତଲ ତଳକୁ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ମଦର ବୋତଲକୁ ଯୁଗରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମଦ pour ାଳିବା ସମୟରେ ଜଡିତ ଏକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ତଳୁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ ଅଧିକାଂଶ ଭଲ ୱାଇନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟତ unte ବୃଦ୍ଧ ହୋଇପାରେ ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଗଭୀର ବୋତଲ ତଳ |
କିନ୍ତୁ! ଏକ ଗଭୀର ତଳ ସହିତ ଏକ ବୋତଲ ଏକ ଭଲ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ନୁହେଁ | ମଦ ସଂସ୍କୃତିର ଏହି ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଲୋକମାନେ ଗୁଜବ ବିସ୍ତାର କରି ବିଶ୍ୱାସ କରୁଥିଲେ ଯେ ଏକ ଗଭୀର ବୋତଲ ତଳ ଭଲ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ସହିତ ଷଡ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଘଟାଇଲା।
ଏହା ସହିତ, ମଦ ବୋତଲ ତିଆରି ଏବଂ ଫିଲେଷ୍ଟସନ୍ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଆକାଉଣ୍ଟଲାସର ସ୍ୱେକନାକାରୀ ଉନ୍ନତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଅନେକ ନୂତନ ଦୁନିଆ ଫ୍ଲାଟ-ବୋତମପୂର୍ଣ୍ଣ ମଦ ବୋତଲେରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଲାଗିଛି, ଏବଂ ଏହି ଦ୍ରାକ୍ଷାରସରେ ଅନେକ ଭଲ ମ Traffer ନିକ ଅଛନ୍ତି |
ଧଳା ମଦ ଗ୍ରେଡ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନୁହେଁ କି?
ବୋଧହୁଏ କାରଣ ଅଧିକାଂଶ ଚାଇନିଜ୍ ଗ୍ରାହକ ପାନୀୟ ହେଉଛି ଲାଲ୍ ମଦ, ଏହା ଚୀନ୍ ବଜାରରେ ହ୍ୱାଇଟ୍ ମଦର ଅବହେଳିତ ମଦର ଲଜ୍ଜାଜନକ ମାନ୍ୟବାଣିକ ସ୍ଥିତିକୁ ନେଇ ଯାଇଛି |
ଏହା ସହିତ, ଧଳା ମଦ ଅଖୁହି ଏବଂ କଙ୍କାଳ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ Chenes ଚାଇନାର ମଧ୍ୟବିତ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନେ ଅମ୍ଦନ ପରି କରନ୍ତି ନାହିଁ | ଏହି ସମାନ କାରଣ, ଚୀଲାନ୍ତ୍ର ଚାମ୍ପେନ୍ ବ୍ୟବହାର ଅଳସୁଆ ହୋଇଛି, କାରଣ ଅସ୍ତ୍ରଶସ୍ତ୍ର ଅତ୍ୟଧିକ ଅଟେ |
ଯଦି, ଏକ ଅବଜେକ୍ଟିଭ୍ ପାନକାରୀ ଭାବରେ, ତୁମେ ଅନୁଭବ କରୁଛ ଯେ ଧଳା ମଦ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ନୁହେଁ, ମୁଁ ଅନୁମାନ କରେ ଦୁଇଟି କାରଣ ଅଛି | ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ ଧଳା ମଦ ପିଇବା; ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଯେ ଆପଣ କେବେ ଭଲ ଧଳା ମଦ ପିଇ ନାହାଁନ୍ତି |
ବାସ୍ତବରେ, ଦୁନିଆରେ ଅନେକ କିଲ ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ରର ଦେଶ ଅଛି ଯାହା ବହୁତ ଉଚ୍ଚମାନର ଧଳା ମଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ନ୍ୟୁଜିଲ୍ୟାଣ୍ଡରୁ ସାରୁଭିଗ୍, ଫ୍ରାନ୍ସର ବୋର୍ଡୋ, ଜର୍ମାନୀ ଠାରୁ ଧଳା ଅଙ୍ଗୁର ରାଣୀ ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି, ଇତ୍ୟାଦି, ଇତ୍ୟାଦି
ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ଜର୍ମାନ ମଦ କିଙ୍ଗ ଇଗୋନ୍ ମଲଲରଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେବଳ ଦୁଇ ଶହ ବୋତଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି, ଏବଂ ନିଲାମ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ ଦଶ ହଜାର ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ଅଟେ | ଏହା 82 ବର୍ଷର ଲାଫାଇଟ୍ ର କିଛି ବୋତଲ ପାଇଁ ବିନିମୟ ହୋଇପାରିବ | ଏହା ଉଚ୍ଚ-ଶେଷ କି? ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଦଶରେ ବରଗଣ୍ଡିଙ୍କ ଗ୍ରାଣ୍ଡ୍ କ୍ରସ୍ ପଦବୀ, ଏବଂ ସେଠାରେ ଧଳା ୱିଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ଅଛି |
"ଚାମ୍ପେନ୍" ନାମକ ସମସ୍ତ ଚମୟ ହୋଇଥିବା ମଦ?
ଏଠାରେ ପୁଣି:
କେବଳ ଫ୍ରାନ୍ସର ଆଇନ କ୍ଷେତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କରି, ସ୍ଥାନୀୟ ଆଇନଗତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର କରି, ପାରମ୍ପାରିକ ଚମ୍ପେନ୍ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଚମଡା ହୋଇଥିବା ଚମଡା ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ - ଚାମ୍ପେନ୍!
ଅନ୍ୟ କ ark ଣସି ଖରାପ ମଦ ନାମ ଚୋରି କରିପାରିବ ନାହିଁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଇଟାଲୀ ବିଶେଷ ସୁକ୍ଷ୍ମିକଷ୍ଟ୍ରିଷ୍ଟ ATTI ଚମକୁ ଚମ୍ଦଣକୁ ଚମ୍ପିଂ କୁହାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ; ଚାଇନାରେ ଅଜବ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଅଙ୍ଗୁର ରସ ଜାମ୍ପନ୍ କୁହାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ; ସ୍ପ୍ରିଟ୍ ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର ରସକୁ ମିଶ୍ରିତ ଚମୟ ପାନସ୍ ଚମ୍ପେନ୍ କୁହାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ...
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ବିବାହ ଭୋଜିରେ ଯୋଗ ଦିଏ, ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଶୁଣିଲି ସେହି ଦୁଇଟି ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ପାଇବାକୁ ପଚାର, ସେମାନେ ସର୍ବଦା କୁହନ୍ତି: ଦମ୍ପତିଙ୍କୁ ଚାମ୍ପେନ୍, ଚାମ୍ପେନ୍ ଏବଂ ଚାମ୍ପେନ୍, ଫ୍ୟାମ୍ପେନ୍ ଏବଂ ଚାମ୍ପେନ୍ ଭାବରେ ସମ୍ମାନ କରନ୍ତି | ଭୋଜି ଶେଷରେ ଏହା ପ୍ରକୃତ ଚାମ୍ପେନ୍ କି ନାହିଁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ମୁଁ ସବୁବେଳେ ଯାଞ୍ଚ କରେ, ଏବଂ ଏହା ହେଉଛି 90% ରୁ ଅଧିକ ସମୟର ନୁହେଁ |
ମୁଁ ଭାବୁଛି ଚାମ୍ପେନ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ର ଲୋକମାନେ ମୋତେ ପୁରସ୍କୃତ କରିବା ପାଇଁ ମୋତେ ପୁରସ୍କୃତ କରିବା ପାଇଁ ମୋତେ ପୁରସ୍କାର ଦେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି |
ଚାମ୍ପେନ୍ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସରଳ ମଦ ପିଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆଜିକାଲି ଟୁ-ପାନୀୟ ଏବଂ ମଟା ହୋଇଥିବା ଭୋକସି ଏବଂ କଏକ୍ ବାଳକମାନଙ୍କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏବଂ କଏକ୍ ବାଳିକା ବାଳକ ସର୍ବୋତ୍ତମ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସ -1 12-2022 |