ଏକ ସଂଯୋଜକ ପରି ମଦ କିପରି ନମୁନା? ତୁମେ ଏହି ବୃତ୍ତିଗତ ଶବ୍ଦକୋଷକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଅମ୍ଳତା ବର୍ଣ୍ଣନା କର |
ମୁଁ ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ସମସ୍ତେ "ଶପଥ" ର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବହୁତ ପରିଚିତ | ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ ଅମ୍ଳତା ସହିତ ଏକ ମଦ ପିଇବା, ତୁମେ ତୁମ ପାଟିରେ ବହୁତ ଲାଳ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ, ଏବଂ ତୁମର ଗାଲ ନିଜେ ସଙ୍କୋଚନ କରିପାରିବ ନାହିଁ | ସାରୁଜନ୍ ବ୍ଲାନ୍କ ଏବଂ ରିସଲିଂ ଦୁଇଟି ଭଲ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଚ୍ଚ-ଏସିଡ୍ ୱାଇନ୍ |
କେତେକ ମଦ, ବିଶେଷକରି ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍, ଏତେ ଫାଞ୍ଜି ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ପିଇବା ସମୟରେ ଏକ ଅଦୃଶ୍ୟତା ଅନୁଭବ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ | ତଥାପି, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ମୁହଁର ଭିତର ଅଂଶ, ବିଶେଷ କରି ଜିଭର ପାର୍ଶ୍ୱ ଓ ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାର ଅମ୍ଳ୍ଦ ସ୍ତନ ସ୍ତରକୁ ପ୍ରାୟ ଜିର୍ଭମ କରିପାରିବେ |
ଯଦି ବହୁତ ଲାଳ ଅଛି, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ମଦର ଅଖର୍ତି ପ୍ରକୃତରେ ଉଚ୍ଚ ଅଟେ | ସାଧାରଣତ ,, ଧଳା ମଦର ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଅଦୃଶ୍ୟତା ଥାଏ | କିଛି ମିଠା ମାଇନ୍ ମଧ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଅମ୍ଳତା ମଧ୍ୟ ରହିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅମ୍ଳତା ସାଧାରଣତ wite ମଧୁଣ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ସନ୍ତୁଳିତ, ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ପିଅନ୍ତି ସେତେବେଳେ ଏହା ବିଶେଷ ଦୁ thes ଖ ଅନୁଭବ କରିବ ନାହିଁ |

ଟେନିନ୍ ବର୍ଣ୍ଣନା କର |
ପାଟିରେ ପ୍ରପର୍ଟ କରିବାକୁ ତାନିନ୍ ବାନ୍ଧ, ଯାହା ପାଟିରେ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଅଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗେଣ୍ଟ କରିପାରିବ | ଏସିଡ୍ ଟେନିନ୍ସର ତିକ୍ତତାକୁ ଯୋଡିଯିବ, ଯାହାଫଳରେ ଟଙ୍କନରେ ଏକ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଭୋଗିବେ, କିନ୍ତୁ ଗଧିଆ ଯେତେବେଳେ ଜାତିମାନେ ଅନୁଭବ କରିବେ ଏବଂ ପିଇବ ସେତେବେଳେ ଏହା ଜକି ପିଇବା କଷ୍ଟକର |
ତଥାପି, ମଦ ଯୁଗ ପରେ, କ tan ଣସି ଯନ୍ତ୍ରରେ କାନ୍ଦିବା ଓ ଅମ୍ଳୋପା ଅଗ୍ରଗତି କଲାବେଳେ କାନ୍ଦିବ ଏବଂ ବୃଷ୍ଟିପାତି ହେବ; ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଟାନିନ୍ସ ନିଜେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଦ୍ରବ୍ୟ, ସପ୍, ଏବଂ ସମ୍ଭବତ bo ନିର୍ମିତ ଭାବରେ ଭେଲଭେଟ ପରି ନରମ ହୋଇଥାଏ |
ଏହି ସମୟରେ, ଯଦି ତୁମେ ପୁନର୍ବାର ଏହି ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କର, ସେତେବେଳେ ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ରାଉଣ୍ଡ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ରହିବ ଏବଂ ସେଠାରେ ସବୁଜ ଆଷ୍ଟରିରିଟାଳୀ ହେବ ନାହିଁ |

ଶରୀରକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କର |
ମଦ ଶରୀର "ଓଜନ" ଏବଂ "ଧାରା ପାଟି ଆଣିଥାଏ ଯାହା ମଦ ପାଟି ଆଡକୁ ଯାଏ |

ଯଦି ଏକ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ସନ୍ତୁଳିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହାର ସ୍ୱାଦ, ଶରୀର, ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସମନ୍ୱୟ ଅବସ୍ଥାରେ ପହଞ୍ଚିଛନ୍ତି | ଯେହେତୁ ମଦ୍ୟପାନ ଏକ ମଦ ସହିତ ଶରୀର ଯୋଗ କରିପାରିବ, ମାଇନ୍ ବହୁତ କମ୍ ମଦ୍ୟପାନ ପତଳା ହୋଇପାରେ; ବିପରୀତ, ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ-ମଦ୍ୟପାନ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଡି ଥିଲା |
ଏହା ସହିତ, ଶୁଷ୍କ ନିର୍ବାହ, ଭୟ, ଭୋକାସାଇଲ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେଲର, ମଦରେ ଭୋକା ଭର୍ଚର ଏକାଗ୍ରତା | ଯେତେବେଳେ ମଦ କ୍ରୋଲରେ ମଦ ପରିଷ୍କାର, ମଦର ଅଂଶ ହେତୁ ମଦର ଶରୀର ମଧ୍ୟ, ଯାହା ଶୁଷ୍କ ନିର୍ଗମନାର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ |