ପାନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିବା କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ, କିନ୍ତୁ 2021 ରେ ଏହା କରିବା ଅଧିକ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ଅଟେ। ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କୁ କିପରି ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ଟୀକାକରଣ କରାଯିବ ସେନେଇ ଅନିଶ୍ଚିତତା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବାର ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ତଥା ସମର୍ଥନ କରିବା ପ୍ରଶ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଭେରିଏବଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ତଥାପି, କିଛି ଜିନିଷ ସମ୍ଭବପର ମନେହୁଏ | ଏହି ସପ୍ତାହର “ଭିନ୍ ପେୟାର ପୋଡକାଷ୍ଟ” ରେ ଆଡାମ ଟିଟର ଏବଂ ଜାଚ୍ ଗେବାଲେ ନୂତନ ବର୍ଷ ପାଇଁ ପୂର୍ବାନୁମାନ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ |
ଲକ୍-ଇନ୍ ଅବଧିରେ ଘରେ ପରିବାରର ବାର୍ଟିଂ ଏବଂ ଅର୍ଡର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, କକଟେଲ୍ ବାରଗୁଡିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାନକାରୀଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ପଡିବ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାନୀୟ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାନୀୟର କ୍ରମାଗତ ବିସ୍ତାର ସହିତ | କକଟେଲ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାନ୍ତୁ | ଯଦି ଅବକାଶ ଯାତ୍ରାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଜନସାଧାରଣ ପୁନର୍ବାର ସୁରକ୍ଷିତ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ 2021 ର ଦ୍ୱିତୀୟ ଭାଗରେ ନାପା ଭ୍ୟାଲି ଭଳି ପାରମ୍ପରିକ ମଦ ପର୍ଯ୍ୟଟନସ୍ଥଳୀକୁ ଆସିପାରନ୍ତି | ଏହି ସପ୍ତାହଗୁଡିକର ଏପିସୋଡରେ ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିବା ଭବିଷ୍ୟବାଣୀଗୁଡିକ |
Z: ମୁଁ ଜାଣେ ଏହା ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ସମୟ ଯୁଦ୍ଧ, କାରଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ନୁହେଁ, ଆମେ ନୂଆ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ସେହି ସମୟ ରେକର୍ଡିଂ କରୁଛୁ | ଭବିଷ୍ୟତରେ ସମସ୍ତେ ଶୁଣିବେ | ଏହା ପ୍ରାୟତ the ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସୂଚିତ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ବର୍ଷ ଶେଷରେ | ଆମେ ଏକ ମିନିଟରେ ଆମର ଭବିଷ୍ୟବାଣୀରେ ପହଞ୍ଚିବୁ, କିନ୍ତୁ ବାଳକ, ମୁଁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି ଯେ ସମଗ୍ର 2020 2020 ହେବ ନାହିଁ। ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ମୁଁ ବିଗତ ବର୍ଷରେ ଯେତିକି ଉତ୍ସାହିତ ଅଛି।
ଉତ୍ତର: ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି | ଆମେ ଟ୍ରେଲରକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ, ଦୟାକରି ଆଜିର ପ୍ରାୟୋଜକଙ୍କ ପ୍ରଶଂସାପତ୍ର ଶୁଣନ୍ତୁ | ଆପଣ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନର ମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ତଥାପି ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଗ୍ଲାସ୍ ମଦ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? ମୁଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଶରୀର ଏବଂ ମନ ମଦ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମାଧାନ | ଏହି କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ, କମ୍-ଆଲକୋହଲ୍ ୱାଇନ୍ ପ୍ରତି ସେବାରେ ମାତ୍ର 90 କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଇଥାଏ, ଏବଂ ଭେଜାନ୍, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ମୁକ୍ତ, GMO ନଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ, ଏବଂ ଚିନି ବିନା ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ | ମାଇଣ୍ଡ ଆଣ୍ଡ ବଡି ୱାଇନ୍ସ ସହିତ, ଆପଣ ବଳିଦାନ ବିନା ପିଇପାରିବେ | ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ, ଦୟାକରି mindandbodywines.com ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ | ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ, ଜାକ୍, ଆମେ 2021 ରେ କ’ଣ ଘଟିବ ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଛୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏହାକୁ ପ୍ରବେଶ କର, ଆପଣ 2020 ପରଠାରୁ କ anything ଣସି ବିଷୟରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଯାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ? ତୁମେ “ମଣିଷ, ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଖୁସି ଯେ ମୁଁ ସେହି ଜିନିଷ ଖାଇଲି”?
Z: ଠିକ୍, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ 2020 ର ପ୍ରିୟ ପାନୀୟ ଯୋଡିଛୁ | ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ହରାଇଛନ୍ତି, ଦୟାକରି ଶୁଣନ୍ତୁ | ଆଡାମ ଏବଂ ମୁଁ କ’ଣ ଘଟିଲା ସଂକ୍ଷେପରେ ସଂକ୍ଷେପରେ କହିଲୁ, କିନ୍ତୁ ଶେଷରେ, ତୁମେ ଏବଂ ମୁଁ ସମେତ ଭିନ୍ ପେୟାର ଦଳରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପାଇଲୁ, ଯେଉଁମାନେ ବର୍ଷର ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ପ୍ରିୟ ପାନ ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥିଲେ | ତେଣୁ, ଏହା କ interesting ତୁହଳପ୍ରଦ | ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଶୁଣିପାରିବେ | କିନ୍ତୁ ଗତ ସପ୍ତାହରେ, ଏହା ଆକର୍ଷଣୀୟ ଥିଲା, ଏବଂ ମୁଁ ତୁମ ପରି ଟିକେ ଶବ୍ଦ କରିବି | ଯଦିଓ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଏହା ଏକ ମଦ ଯାହାକୁ ଆମେ ଦୁହେଁ ପସନ୍ଦ କରୁ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଏହି ପୋଡକାଷ୍ଟରେ ବହୁତ କିଛି କରିଥିଲି, ଠିକ୍ ଯେପରି ତୁମେ ବହୁତ କରିଥିଲ, ସେହି ରାତିରେ ମୁଁ ନିର୍ମାତା ମାରେଙ୍ଗୋଙ୍କ ଠାରୁ ବହୁତ ଭଲ ବାରୋଲୋ ବୋତଲ ଖୋଲିଥିଲି, ଏବଂ ମୁଁ ବ୍ରିକ୍କୋ ଡେଲ୍ ଭାୟୋଲ୍ ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ରରୁ ଏକ ବୋତଲ ପସନ୍ଦ କରେ | ଆଜ୍ଞା ହଁ, ମୁଁ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ମଦ ପିଇଥିବା ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ | ଆପଣ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକକୁ ପୋଡକାଷ୍ଟରେ ଶୁଣିବେ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତେ, କିନ୍ତୁ ବାରୋଲୋ ସର୍ବଦା ମୋର ପ୍ରିୟ, ଏବଂ ମୁଁ ସର୍ବଦା ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ଏହା ମୋର ପ୍ରିୟତମ | ତା’ପରେ ମୁଁ ସମୟ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଫେରି ଆସେ | ମୋ ପତ୍ନୀ ମଧ୍ୟ ଜଣେ ପ୍ରଶଂସକ | ବାରୋଲୋର ଏକ ବୋତଲ ପାଇଁ ମୁଁ ଏହା ଚାହୁଁଛି | ଏଥିରେ ନବବିଓଲୋ ଦ୍ୱାରା ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ଟେନିନ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ସୁଗନ୍ଧରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଅନେକ ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହାର ଦ୍ରାକ୍ଷାକ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ସ୍ବାଦ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ | ଆମେ ଗୋଟିଏ ମିନିଟରେ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ କରିବୁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆମକୁ ମନେ ପକାଇଦିଏ, “ଓଁ ହଁ, ଏହା ଦୁନିଆର ସର୍ବୋତ୍ତମ ମଦ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଏବଂ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି।”
ଉ: ହଁ, ବନ୍ଧୁ ତେଣୁ ମୁଁ କିଛି ବାରୋଲୋ ପିଇଲି | କିନ୍ତୁ ଏପରି କିଛି ଅଛି ଯାହା ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ କରି ନ ଥିଲି, ଏବଂ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିଥିଲି ଯେ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ମୁଁ ଭାବିଥିବା ଠାରୁ ବହୁତ ସହଜ ଅଟେ, ଏବଂ ତାହା ହେଉଛି କାଗଜ ବିମାନ | ତେଣୁ ମୁଁ ଗୋଟିଏ ରାତି ପାଇଁ କାଗଜ ବିମାନ ତିଆରି କଲି ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥିଲା | ମୋର ଅର୍ଥ, ମୋର ଆପେରୋଲ୍ ନାହିଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ସିଲେକ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କଲି | ତେଣୁ ଏହା ଅଧିକ ଗା dark ଼ ଲାଲ୍ | ତେଣୁ, “କାଗଜ ବିମାନ” ବାସ୍ତବରେ ବହୁତ ଗା dark ଼ ଲାଲ ନିର୍ଗତ କରେ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଏହାକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରେ, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ବହୁତ ଭଲ | ନାଓମି ଭାବିଲା, “ୱୋ, ଏହା ଏକ ଛୁଟିଦିନ ଥିମ୍ ପରି ମନେହୁଏ |” ଏହା କେବଳ ଏକ କ୍ରାଇମସନ୍ କକଟେଲ୍ ଥିଲା | ଏବଂ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ମୁଁ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଭୁଲିଗଲି | ଏହା ମୁଁ ଅର୍ଡର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା କକଟେଲ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଏହାକୁ ଘରେ କେବେବି ତିଆରି କରେ ନାହିଁ, ମୁଖ୍ୟତ because ମୁଁ ସାଧାରଣତ something କିଛି କହିଥାଏ: “ଓ ,, ମୋର ଆମାରୋ ନାହିଁ, ଏବଂ ମୋର ନନିନୋ ନାହିଁ | ମୁଁ କେବଳ ଅନ୍ୟ ଅମରୋ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି। ” ପୁନଶ୍ଚ, ଏହା ଭଲ କାମ କରେ | ମୁଁ ଏହାକୁ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସୁପାରିଶ କରେ | ତା’ପରେ, ମୁଁ ଆଉ ଏକ କକଟେଲ ତିଆରି କଲି, ଯାହାକୁ ମୁଁ ବିରତି ସମୟରେ “ଶେଷ ଶବ୍ଦ” ଉପଭୋଗ କଲି | ତାହା ଆଉ ଏକ ଅତି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କକଟେଲ | ପୁନର୍ବାର, ଏହା ଯେପରି, “ମୋର ମାରାସିନୋ ମାରାସିନୋ କାହିଁକି ଅଛି? ମୋର ସବୁଜ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ କାହିଁକି? ମୁଁ ଭାବୁଛି ମୁଁ ଏହା ଜାଣିବି। ” ମୁଁ ଦୁହେଁ ପସନ୍ଦ କରେ ଛୁଟିଦିନରେ ସେମାନଙ୍କର ବହୁତ ଭଲ ସମୟ ଥିଲା | ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ 2021 ରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଛୁ, ବୋଧହୁଏ ମୋତେ ସବୁବେଳେ ପିଇବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ମୋର ପୂର୍ବରୁ ମୋର ରୋଲ୍ ମିଲ୍ ଅଛି ଏବଂ ମୁଁ ସବୁବେଳେ ଏହା କରିଆସୁଛି | ମୁଁ ଯେପରି ତୁମକୁ ପୂର୍ବରୁ କହିଥିଲି, ମୁଁ ସାଧାରଣତ two ସପ୍ତାହରେ ଦୁଇରୁ ତିନି ଦିନ ଛୁଟି ନେଇଥାଏ | ତା’ପରେ ସପ୍ତାହର ଅନ୍ୟ ଦିନରେ, ମୁଁ ପିଇବି, ଏବଂ ତା’ପରେ ଶୁକ୍ରବାର ଏବଂ ଶନିବାର ଦିନ, ଆମେ ଏକ ବୋତଲ ମଦ କିମ୍ବା ସେପରି କିଛି ପିଇବୁ | ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ମୁଁ ଅନେକ ସପ୍ତାହ ଧରି ପିଇଛି | ଏହା ବହୁତ ଅନୁଭବ କରେ | ମୁଁ ଯାହା ବିଷୟରେ କହୁଛି ତାହା ହେଉଛି ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଜାନୁଆରୀରେ ଶୁଷ୍କତା ଏକ ବଡ଼ କଥା ହେବ | ମୁଁ ତଥାପି ସେପରି ଭାବୁନାହିଁ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ମୁଁ କିଛି ଆକୃତି ଫେରି ପାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
Z: ମୁଁ ଭାବୁଛି ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଭଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ | କାରଣ ଆପଣ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଜାନୁଆରୀ ଶୁଖିଲା, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆପଣ ଠିକ୍ କହିଛନ୍ତି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମେ ଏହି ଅଦ୍ଭୁତ ସମୟରେ ଅଛୁ | ସଠିକ୍? ବିଶେଷକରି 2021 ର ପ୍ରଥମାର୍ଦ୍ଧରେ, ଗୋଟିଏ ପଟେ ଆଶାର ପ୍ରକୃତ ଲକ୍ଷଣ ଅଛି | ଲୋକଙ୍କୁ ଟୀକାକରଣ କରାଯାଉଛି। ଏଥିରୁ ଜଣାପଡୁଛି ଯେ 2021 ଶେଷ ସୁଦ୍ଧା, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏବଂ ମୁଁ 2022 ପାଇଁ ବର୍ଷର ଶେଷ ସମୀକ୍ଷା ଏବଂ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରୁଛୁ, ଜୀବନ 2020 ଅପେକ୍ଷା 2019 ଭଳି ହୋଇପାରେ। ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶଙ୍କ ପାଇଁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ବାଟ ଅଛି। ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନେ ଆଗ ଧାଡ଼ିରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା କର୍ମଚାରୀ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟକ୍ତି ନୁହଁନ୍ତି | ଆମ ମଧ୍ୟରୁ କାହାକୁ ଟୀକାକରଣ ପାଇଁ ଅନେକ ମାସ ଲାଗିପାରେ | ତେଣୁ, ମୋର ଅନେକ ପୂର୍ବାନୁମାନ 2021 ରାଜସ୍ୱକୁ ଅଧା ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରିପାରେ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ସେହି ବିଷୟଗୁଡିକ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି ଯାହା ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ କହୁଥିବା କକଟେଲ ସହିତ ଜଡିତ | ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ପିଇବାକୁ ବାହାରକୁ ଯାଆନ୍ତି, ଯେପରି ଆମେ ଗତ ସପ୍ତାହରେ କଥା ହୋଇଥିଲୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ସଫଳ ବାର୍ ଏବଂ କକଟେଲ୍ ବାର୍ ହେଉଛି ବାର୍ ଏବଂ କକଟେଲ୍ ବାର୍ ଯାହା ଏକ ଅନୁଭୂତି ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହାକୁ ଆପଣ ଘରେ ନକଲ କରିପାରିବେ ନାହିଁ | , ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୁମେ ଏକ ଅବସାନ ନୁହେଁ | ତେଣୁ ଟିକି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେହି ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତ କକଟେଲ ତିଆରି କରୁଛନ୍ତି | ମୁଁ ବାଜି ଲଗାଇଲି ଯେ ଘରେ “ପେପର ବିମାନ” ଏବଂ “ଶେଷ ଶବ୍ଦ” ତିଆରି କରିବା ପରେ ତୁମେ କହିବ: “ମୁଁ ଏକ ବାରରେ ଏଥିପାଇଁ 18 ଡଲାର ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି ନା 180,000 ୟୁଆନ୍ ମୂଲ୍ୟର 18 ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି? ଘରେ ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବ କି? ” ତେଣୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ କକଟେଲ ପିଉଥିବା ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହି ନଅ ମାସ, ଦଶ ମାସ, ଏକାଦଶ ମାସ, ଏବଂ ବାର ଖୋଲିବା ପୂର୍ବରୁ ଅଧିକ ସମୟ, ଲୋକମାନେ ହେବେ ମାନହଟାନକୁ ଜାଣିବା, ପୁରୁଣାକାଳ ଜାଣିବା, ସେମାନେ ମାର୍ଟିନିସ୍ ସହିତ ଆସିଥିଲେ, ଏହା କ୍ଲାସିକ୍ କକଟେଲ କିମ୍ବା ନେଗ୍ରୋନି ଇତ୍ୟାଦି | ମୁଁ କେବଳ ଭାବୁଛି ଯେ ଯଦି ଆପଣ 2021 ରେ ଏକ କକଟେଲ ବାର ହେବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଦଶ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ସମାନ ଭାବରେ ଲୋକଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ହଲାଇବେ | ସେହି ସମୟରେ, ହସ୍ତତନ୍ତ କକଟେଲ ବାରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିଲା | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ ଆମେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଦେଖିବାକୁ ଚାହୁଁ, କାରଣ ସେମାନେ ଯାହା ଚାହାଁନ୍ତି ତାହା ସେମାନେ ଘରେ କରିପାରିବେ ନାହିଁ, ଏବଂ ସେମାନେ ଦେଖାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଠିକ୍? ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମେ ସ୍ଲିଙ୍ଗ୍ ପଛକୁ ଦେଖିବା | ତାହା ମୁଁ କହିବାକୁ ଚାହେଁ
ଉତ୍ତର: ମୁଁ ଭାବୁଛି ମୁଁ ଏହାକୁ ଏକ ଆଧାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବି କାରଣ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାରଣା | ତେଣୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ଅଛି: ପ୍ରଥମେ, ଆପଣ 100% ସଠିକ୍ | ଦ୍ୱିତୀୟତ another, ଅନ୍ୟ ଏକ କାରଣ ହେଉଛି ଆମେ RTS କିମ୍ବା RTD ଦେଖିବା, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଯାହା କହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି 2021 ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାନୀୟଗୁଡିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବ | ହସ୍ତତନ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯାହା କରିଆସୁଛି | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଦୁନିଆର ବାକାର୍ଡି, ଡାଏଜ୍ ଏବଂ ବ୍ରାଉନ୍-ଫର୍ମାନ୍ସ ବିଷୟରେ କହୁଛି | ସେମାନଙ୍କର ବ୍ରାଣ୍ଡ ମାର୍ଟିନି, ମ୍ୟାନହଟନ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାନ୍ହାଟନ୍ ସହିତ ଜଡିତ ହେବ | ଏହା ସମସ୍ତ ଆତ୍ମା ଷ୍ଟୋର୍ରେ ରହିବ | ପୁନର୍ବାର, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଘରେ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିଣିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବେ | ସମାନ କକଟେଲର ଏହା ଏକ ଦୃ urdy ସଂସ୍କରଣ, ଯାହା ଏକ ବାକ୍ସରେ, ଏକ ବୋତଲରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଖାଇପାରିବ | ଏବଂ ଆପଣ ଏଥିରେ ସମାନ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବେ ନାହିଁ | ସମାନ ମଦ ପିଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ | ସଠିକ୍? ଯଦି ହଠାତ୍, ଏବଂ ମୋର ଏହି ଅପରେସନ୍ କୁ ସମର୍ଥନ କରିବାକୁ ମୋର କ information ଣସି ସୂଚନା ନାହିଁ, ତେବେ ଆସନ୍ତୁ କହିବା, ଯଦି କେଟଲ୍ ୱାନ୍ ହଠାତ୍ ମାର୍ଟିନିସ୍ ବୋତଲ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ବାଟରେ, ଟାନକେରାଇ ମଧ୍ୟ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି | ଆମେ ଆଗରୁ ଜାଣିଛୁ ଯେ ଟାନକେରାଇ ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଜିନ୍ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍ ସହିତ ବାହାରକୁ ଆସିଥିଲେ, ଠିକ୍? ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ମୂଲ୍ୟ ତିନିଗୁଣ କର, ତୁମେ କାହିଁକି ଦେୟ ଦେବ? ତୁମେ ନୁହଁ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ବାରଗୁଡିକ ଯାହା ମୁଁ ଭାବୁଛି ସଫଳ ହେବ, ସେହି ବାରଗୁଡ଼ିକ ହେବ ଯେଉଁଠାରେ ଲୋକମାନେ ଏକ ଭଲ ସମୟ ବିତାଇବେ, ଠିକ୍? ଆମେ ଯେପରି କହିଥିଲୁ, ଏହି ବାରଗୁଡିକ ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମର ଫ୍ରିଜ୍ ପାନୀୟ, ମାର୍ଗାରିଟା, ଜିନ୍ ଏବଂ ଟନିକ୍ସ, ଭୋଡା ସୋଡା, ରମ୍ ଏବଂ କୋଲା ସହିତ ବହୁତ ଭଲ ଯୋଡି | ସେହି ବାରଗୁଡ଼ିକ ରହିବ, ଏବଂ ବହୁତ ମଜା ହେବ | ତା’ପରେ ସେଠାରେ ଏକ ଗମ୍ଭୀର କକଟେଲ ବାର ଅଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଏକ କକଟେଲ ପାଇଁ 18 ରୁ 20 ଡଲାର ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ | ତଥାପି, ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ପୁରୁଣା ଚିନ୍ତାଧାରା ପାଇଁ ଆଉ କେହି 16 ଡଲାର ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବେ | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଏକ ସ୍ଥାନରେ ଅବସ୍ଥିତ ନାହିଁ ଯାହା ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ଏକ ବାର୍ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ନଥିଲା | ତେଣୁ ମୁଁ ରେସ୍ତୋରାଁ ମାନେ, ଠିକ୍? ତୁମର ପରିସ୍ଥିତି ହେଉଛି, “ଆଚ୍ଛା, ମୁଁ ଏଠାରେ ଅଛି | ଏବଂ ମୁଁ ମୋ ଟେବୁଲକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଭୋଜନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ସମୟରେ ପୁରୁଣା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହେଁ | ତେଣୁ ମୁଁ ଗୋଟିଏ ଅର୍ଡର କଲି କାରଣ ଏହା ଏକ କକଟେଲ ଏବଂ ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ। ” କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏକ କକଟେଲ ବାରକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଏକ କକଟେଲ ବାରକୁ ଯିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଠିକ୍ | କାରଣ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପ୍ରକୃତରେ RTD ଏବଂ RTS ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା, ଅନେକ କକଟେଲ ଘରେ ଉପଭୋଗ କରିବା ସହଜ ହେବ |
Z: ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହେଁ, ଆଦମ, ଯେତେବେଳେ ତୁମେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କଲାବେଳେ ମୁଁ ଏହା ଭାବିଥିଲି, ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଯାହା ଭାବିଥିଲି ତାହା ନୁହେଁ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଜାଣିବାକୁ ଚାହେଁ, ତୁମେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରୁଥିବା ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ, ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ, ମୁଁ ମଧ୍ୟ ଜାଣିବାକୁ ଚାହେଁ ଯେ ସେଠାରେ କେତେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଛି, ଏବଂ ମୁଁ ଯାଉଥିବା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ମୋର କିଛି ଧାରଣା ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେଜଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ବିଶେଷ ସେବା ବାର୍ଟେଣ୍ଡର? ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସାଧାରଣ ଗୁଣବତ୍ତା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପରି ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ RTS କିମ୍ବା RTD କକଟେଲ୍ ପାଇପାରିବେ, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ମ୍ୟାନହଟନ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ କାହାକୁ ଦେବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? ଏହାକୁ ବରଫ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ .ଣସି on ାଳନ୍ତୁ | ଆପଣ ଫ୍ରିଜରେ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ବୋତଲ ପ୍ରି-ମିଶ୍ରିତ ମାର୍ଟିନୀ ରଖିପାରିବେ, ଏହାକୁ ମାର୍ଟିନି ଗ୍ଲାସରେ pour ାଳନ୍ତୁ, ସଜାଇ ଖାଇପାରିବେ | ଏବଂ କକଟେଲକୁ ଘାଣ୍ଟିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଦେବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ମୁଁ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହେଁ ଯେ ଏହା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗ୍ରହଣୀୟ ହେବ | କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ସାଧାରଣ ହୋଇଯାଏ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଘଟିବ | ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସେଠାରେ ଅନେକ କକଟେଲ ଅଛି, ଏବଂ ମୁଁ ଏହା ଏକ ଖରାପ ଜିନିଷ ବୋଲି ମଧ୍ୟ ଭାବୁନାହିଁ | କିଛି ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ବାରରେ ବାର୍ଟେଣ୍ଡର ଅଭାବରୁ ମୋର କେତେଜଣ ନିରାଶ ହେବେ, କାରଣ କିଛି ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଚାକିରୀ କରିବା ଆମ ପାଇଁ ଭଲ, ଯାହା ଲୋକମାନେ କରିପାରିବେ, କାରଣ ବିଶେଷ କରି ଏହି ଦେଶରେ, ଆମ ସମାଜ ପ୍ରକୃତରେ ତୁମକୁ ଏକ ଦାବି କରେ | ଚାକିରି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, କ any ଣସି ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ work ଙ୍ଗରେ କାର୍ଯ୍ୟ ସମାଜର ଏକ ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ୍ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଆପଣ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବାରଗୁଡିକରେ ଏହି ପଦବୀଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଦେଖିବେ, ଏବଂ ତା’ପରେ କହିବେ: “ଆଚ୍ଛା, ଯଦି ମୁଁ ପ୍ରି-ମିଶ୍ରିତ ମାର୍ଟିନି ପାଇଁ ସମାନ ମୂଲ୍ୟ ଦେଇପାରେ, ଯଦି ମୋର ଜଳସେଚନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ କିଣିବା ସହିତ ସମାନ | ଏକ ବୋତଲ ଜିନ ଏବଂ ଏକ ବୋତଲ ଅବିଣ୍ଟେ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟ ସମାନ, ଏବଂ ତା’ପରେ ମୋତେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ଦେବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ” ମୋ ପାଇଁ, ଯଦି ତୁମେ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ତାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତାବ | ଏବଂ ମୁଁ ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ବୃହତ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ମୂଲ୍ୟ ସବସିଡି ଦେବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ ହେବେ, ଯାହା ଦ୍ these ାରା ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ କେବଳ ମଦ ଦୋକାନ ଏବଂ ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର୍ରେ ନୁହେଁ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବାରରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରବେଶ କରିବ |
ଉତ୍ତର: ଶତ ପ୍ରତିଶତ | ତେଣୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଚଳିତ ବର୍ଷ ଆମେ ଆଉ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଧାରା ଦେଖିବା, ଏବଂ ଏହା ଏକ ପୂର୍ବାନୁମାନିତ ଧାରା, କାରଣ ବିଶ୍ normal ର ସ୍ୱାଭାବିକ ଅବସ୍ଥା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ଅସମାନ ହେବ | ମୋର କହିବାର ଅର୍ଥ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଆମେ ଅନେକ ଦେଶ ଦେଖିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଏବଂ ବାସ୍ତବରେ, ଆମେ ହଠାତ୍ ଏଠାରେ ନିଜସ୍ୱ ଟିକା ଆରମ୍ଭ କରିଛୁ ଏବଂ ସେହି ଟିକା କିପରି କାମ କରେ ବୁ understand ିପାରୁ | ବିଭିନ୍ନ ସାଂଗଠନିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ଅନ୍ୟ ଦେଶକୁ ଯାଆନ୍ତୁ, ଠିକ୍? ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମ ପାଇଁ ଟୀକାକରଣର ସଂସ୍କରଣ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗିବ ଯାହା ଏକ ଟିକା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଇଟାଲୀ କିମ୍ବା ଜର୍ମାନୀରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇପାରେ | ଆମେ ସେହି ଦେଶଗୁଡିକ ସାଧାରଣ ଅବସ୍ଥାକୁ ଫେରିବା ଦେଖିବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବା | ସେହି ବାଣିଜ୍ୟ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ ଏହି ବୃହତ ସମ୍ମିଳନୀ ଶୁଣନ୍ତି, ଏହି ବର୍ଷ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ VinItaly ଥାଇପାରେ, ଠିକ୍? ମୋର କହିବାର ଅର୍ଥ, ମୁଁ ଶୁଣିଛି ଯେ ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଏହା ହୋଇପାରେ, ଠିକ୍? ସେଠାରେ ବହୁ ଆମେରିକୀୟ ଉପସ୍ଥିତ ନଥିବେ | କିନ୍ତୁ ୟୁରୋପର ବହୁ ଲୋକ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି, କାରଣ ସେମାନେ ସମସ୍ତେ ଆମ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ଟିକା ପାଆନ୍ତି | ଏହି ବର୍ଷ ProWein ହୋଇପାରେ | ବାର୍ କନଭେଣ୍ଟର ଅନ୍ୟ ସଂସ୍କରଣ ଥାଇପାରେ, ଠିକ୍? କାରଣ ବର୍ଲିନରେ ବାର୍ କନଭେଣ୍ଟ୍ ଆବି ଶରତରେ ଘଟିଥିଲା | ସଠିକ୍? ତେବେ ଯଦି ଜର୍ମାନୀର ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଟୀକାକରଣ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ, ଠିକ୍? ଆମର ବ୍ରୁକଲିନ୍ ବାର୍ ଆବି ନଥାଇପାରେ | କିମ୍ବା, ନିୟୋଜନ କିପରି ଦେଖାଯାଏ, ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଆମେ କାହାଣୀକୁ ସମାନ ଭାବରେ କହିପାରିବା ନାହିଁ | ତେଣୁ, ମୁଁ ଯାହା କହିବାକୁ ଚାହେଁ, ମୁଁ ହତାଶ ହେବି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ବାହାରେ ଦେଖିବା, ଅନ୍ୟ ଦେଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ, ଠିକ୍? କାରଣ ଆମେ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ନିଜେ ଆକଳନ କରୁଛୁ | 2020 ରେ ଘଟିଥିବା ଘଟଣାରୁ ଆମେ ଏହା ଦେଖିଛୁ, ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦେଶ କିପରି ଜୀବାଣୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି, ଠିକ୍? ଯିଏ ମାସ୍କ ମାଗିଲା, କିଏ କଲା ନାହିଁ | ଯିଏ ଯାତ୍ରାକୁ ତାଲା ପକାଇଥାଏ | ଯିଏ ସମାନ ହେବ ନାହିଁ | ମୁଁ ଯାହା କହିବାକୁ ଚାହେଁ ତାହା ହେଉଛି ଯେ ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ 2021 ତୁମେ ଜାକ୍ ବିଷୟରେ କହିଥିବା ବର୍ଷର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଭାବିକ ହେବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେହି ସମୟରେ କିଛି ନିରାଶା ମଧ୍ୟ ଆସିବ | କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି, “ଓ ,, ଭଲ, ଏହି ବିପଦ ଏବଂ ଦୁ anch ଖ, ଅପେକ୍ଷା କର, ଅପେକ୍ଷା କର, ଅପେକ୍ଷା କର |” ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଏହା ଶେଷରେ ଏକ ବାସ୍ତବତାରେ ପରିଣତ ହେବ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା କିଛି ମାସ ପରି ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ | ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଦେଖିବା ଯେ ଅନ୍ୟ ଦେଶ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ଟୀକାକରଣ ଶୀଘ୍ର କିମ୍ବା ଅଧିକ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ସଂଗଠିତ | ଏବଂ ଆମର ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ସ୍ୱାଭାବିକକୁ ଫେରିପାରିବା ନାହିଁ |
Z: ଅବଶ୍ୟ | ଏହା କ interesting ତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ମୋର ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ତାଲିକା ଏହା ସହିତ ଜଡିତ | ତେଣୁ, ମୁଁ ଯାହା କହିବାକୁ ଚାହେଁ ତାହା ହେଉଛି ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଯାହା ମୁଁ ହାସଲ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି ତାହା ହେଉଛି 2021 ର ତୃତୀୟ ତ୍ର quarter ମାସିକ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚତୁର୍ଥ ତ୍ର quarter ମାସିକ ମଦ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ଶିଳ୍ପର ବେହେମୋଟ୍ ହେବ | ଆମେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ପୋଡ଼କାଷ୍ଟ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ପରିମାଣରେ ଆଲୋଚନା କରିପାରିବା | କିନ୍ତୁ ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ | ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଏହି ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ସମାଜର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର ବହୁ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତରରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି | ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ, ବହୁତ ଲୋକ ଆର୍ଥିକ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଭଲ କାମ କରୁଛନ୍ତି | ସେମାନେ ଘରୁ କାମ କରିପାରିବେ | ଖୋଲାଖୋଲି ଭାବେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସେମାନେ ହୁଏତ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଅନେକ ଜିନିଷରେ କମ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିପାରନ୍ତି | ହଁ, ସେମାନେ ହୁଏତ ବାହାରକୁ ଯାଇ ଏକ ରେସିଂ ଡଙ୍ଗା କିମ୍ବା ପେଲୋଟନ୍ କିଣିଥିବେ, କିମ୍ବା ସେମାନେ ମାଗଣା ଓଜନ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ଘରକୁ ପଠାଯାଇଥିବା ଜିନିଷ ପାଇଁ ଜ୍ୟୋତିର୍ବିଜ୍ଞାନ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିଛନ୍ତି | ଜିନିଷ କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଯାତ୍ରା କରନ୍ତି ନାହିଁ | ସେମାନେ ଏତେ ଅଧିକ ଖାଇପାରନ୍ତି ନାହିଁ | ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ନିରାପଦ ଅନୁଭବ କରେ, ଯେତେବେଳେ କିଛି ପରିମାଣରେ କିଛି ଖୋଲାଯାଏ, ମୋର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ନାପା, ସୋନୋମା, ଏବଂ ବୋଧହୁଏ ଯଦି ପାଗ ଭଲ, ଫିଙ୍ଗର ହ୍ରଦ, ଭର୍ଜିନିଆ, ଏବଂ ୟୁରୋପ ମଧ୍ୟ | ଯଦି ଲୋକମାନେ ନିରାପଦରେ ଏବଂ ଆଇନଗତ ଭାବରେ ସେଠାକୁ ଯାଇପାରନ୍ତି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ବର୍ଷର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧରେ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ଶିଳ୍ପରେ ଅନେକ ଯାତ୍ରା ହେବ, କାରଣ ଅନେକ ଲୋକ ଏହି କାରଣରୁ ବଞ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତି | ଆଜ୍ଞା ହଁ, ଏହା ମଦ ବ୍ୟତୀତ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ଉପରେ ଏକ ମହତ୍ impact ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏଠାରେ ଏଠାରେ କହୁଛୁ | ତେଣୁ, ଏହା ଏକ ବିରାଟ ବର୍ଷ ହେବ | ତଥାପି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯାହା ମଧ୍ୟ ଜଟିଳ ହେବ ତାହା ହେଉଛି ଆତିଥ୍ୟ, ପର୍ଯ୍ୟଟନ, ଏବଂ ବିମାନ ଯାତ୍ରା କେତେ ପରିମାଣରେ ପ୍ରଭାବିତ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି, ଯଦିଓ ସେମାନେ ସବସିଡି ପ୍ରଦାନ କରୁଛନ୍ତି | ସେମାନେ ଏହି ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବାକୁ ସମର୍ଥ ହେବେ କି? ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଆଉ ଏକ ବଡ ସମସ୍ୟା |
ଉତ୍ତର: ଏହା ମଜା ହେବ | ଏହା ଏକ ଉପନ୍ୟାସ, ବିମାନ ସେବା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ସୂଚନା ପ୍ରକାଶ କରି ନାହିଁ। ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୃତୀୟ ଏବଂ ଚତୁର୍ଥ କ୍ୱାର୍ଟର୍ସ ବୁଦ୍ଧିମାନ ପସନ୍ଦ ଅଟେ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ଜୁନ୍ କିମ୍ବା ଜୁଲାଇରେ ଟିକା ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଠିକ୍? ତେଣୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ବର୍ଷର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସେହି ବର୍ଷ ସେପ୍ଟେମ୍ବର, ଅକ୍ଟୋବର, ନଭେମ୍ବର ଏବଂ ଡିସେମ୍ବର ପରି ଭାରୀ | ତେଣୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଚଳିତ ବର୍ଷର ଶେଷ ଚାରି ମାସରେ, ତୃତୀୟ ତ୍ର quarter ମାସର ଶେଷରେ ଏବଂ ଚତୁର୍ଥ ତ୍ର quarter ମାସର ଆରମ୍ଭରେ, ଲୋକମାନେ ଅନୁଭବ କରିବେ ଯେ ସେମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ନିରାପଦରେ ଅଛନ୍ତି | ଏବଂ ମୁଁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ସପ୍ତାହସାରା ଅନଲାଇନରେ ପୋଷ୍ଟ କରିଥିବା ଦେଖିଛି, ଏବଂ ସେମାନେ ଆଗକୁ ଯାଇ ଆସନ୍ତା ବର୍ଷ ସେହି ସମୟରେ ଟିକେଟ୍ କିଣିଥିଲେ, କାରଣ ଟିକେଟ୍ ମୂଲ୍ୟ ବର୍ତ୍ତମାନ ସର୍ବନିମ୍ନ ଅଟେ | ଲୋକମାନେ କୁହନ୍ତି, “ହଁ, ଯଦି ମୋର ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ମୁଁ ରିସ୍କ ନେବାକୁ ଯାଉଛି | ଯଦି ମୋତେ ବାତିଲ କରିବାକୁ ପଡିବ, ମୁଁ ବୀମା କିମ୍ବା ପରିଶୋଧ କିଣି ପାରିବି। ” କିନ୍ତୁ ଲୋକମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ସମୟରେ ନ୍ୟୁୟର୍କରୁ ଭିଏନା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାଉଣ୍ଡ ଟ୍ରିପ୍ ବିମାନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆରାମଦାୟକ, ମାତ୍ର 400 ଡଲାର୍ | ରୋମକୁ ବିମାନ ଏହା କେବଳ ଯେ ଏହି ସମୟରେ କେହି ଯାତ୍ରା କରୁନାହାଁନ୍ତି, ତେଣୁ ବିମାନ ସେବାଗୁଡ଼ିକ ମୂଲ୍ୟ କମ୍ ରଖନ୍ତି | ତେଣୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ଠିକ୍ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ ହେବ ଯେଉଁମାନେ ଆଗକୁ ବ planning ିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ କହିବେ: “ମୁଁ ଏହାକୁ ଧରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି।” କେହି ଜଣେ ଭଲ କାମ କରିବ ଏବଂ କହିବ, “ଏହାକୁ ଟାଣ, ମୋର ଧ୍ୟାନ ନାହିଁ | ଜୁନ୍ ସୁଦ୍ଧା, ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଖରିଫରେ ସେହି ଯାତ୍ରା ବୁକ୍ କରିବାକୁ ଯାଉଥିଲି, ମୂଲ୍ୟ ତିନିଗୁଣ ହୋଇଯାଇଥିଲା | ମୋତେ ମଧ୍ୟ ଦେବାକୁ ପଡୁଥିଲା କାରଣ ମୁଁ 2020 ରେ ବଜାରରେ ଥିଲି। ବହୁତ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିଥିଲି। ” ଏବଂ ସେମାନେ ଚାଲିଯାଆନ୍ତି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ସମୃଦ୍ଧିର ସମୟ ହେବ | ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଏହି ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | କାରଣ ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ଠିକ୍ | ଏହା ସବୁଠୁ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ ହେବ, କାରଣ ଅନେକ ସ୍ଥାନ କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ଛଟେଇ କରି ସ୍ନାତକ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି, ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି? ସେହି ସମାନ ବ୍ୟକ୍ତି ଯିଏ ବଜାରରେ କାମ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି?
Z: ଠିକ୍, ଏହା ମୋର ଅନ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ, କିମ୍ବା ଅନ୍ତତ 20 ପକ୍ଷେ 2021 ରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେଠାରେ ଚାହିଦା ରହିବ, ପର୍ଯ୍ୟଟନର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ସେଠାରେ ରହିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ବହନ କରିବ | ତାଙ୍କ ସହର କିମ୍ବା ସହରରେ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ବିରାଟ ଉତ୍ତରହୀନ ପ୍ରଶ୍ନ | ଏହାକୁ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ଏବଂ ରାଜ୍ୟ ସରକାର ଆଂଶିକ ସମାଧାନ କରିବେ। ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବିଷୟରେ ଯେତେବେଳେ ତୁମ ଏବଂ ମୁଁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏହାର ଉତ୍ତର ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚୟ ହେବ | କେତେବେଳେ ଏବଂ ବାର୍, ଏହି ଲୋକମାନେ ଖୋଲିବେ | ସେମାନେ ଏହି ଚାହିଦାକୁ କେଉଁଠାରେ ପୂରଣ କରିପାରିବେ? କାରଣ ଚାହିଦା 100% ରହିବ | ଏହି ବର୍ଷର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧ ଏକ ବମ୍ପର ବର୍ଷ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଏହା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବାର୍ ହୋଇପାରେ | କାରଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶେଷ ବ୍ୟକ୍ତି ଘରେ ଖାଇବା ଏବଂ ଘରେ ପିଇବା ଅସୁବିଧାରେ ଥକି ଯାଇଛନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକଙ୍କୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବାକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚେଷ୍ଟା କର | ମୁଁ ଭାବୁଛି ପ୍ରକୃତରେ କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ କହୁଛୁ ତାହା ଅଧିକ ସମୟ ରହିବ, ଏବଂ କିଛି କକଟେଲ ଘରେ କକଟେଲ ହେବ, ବାହାରକୁ ଯିବା ସମୟରେ କକଟେଲ ନୁହେଁ | କିନ୍ତୁ କଥାଟି ହେଉଛି ଲୋକମାନେ *** କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବେ | ମୋର କହିବାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ଦେଖୁ ଯେତେବେଳେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଅସୁରକ୍ଷିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଏହା ଆହୁରି ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ଏହା କରିବା ନିରାପଦ କିମ୍ବା ଯଥେଷ୍ଟ ନିରାପଦ ମନେ କରନ୍ତି | ହଁ ଏହା ଅଟେ | କିନ୍ତୁ, ଅବଶ୍ୟ, ସବୁଠାରୁ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି ସମସ୍ତ ଖୋଲାଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ କେବଳ କମ୍ପାନୀ ପାଣ୍ଠି ସହିତ ସ୍ଥାନ ଅଟେ କି? ଏହା ପଛରେ ଏକ ବିରାଟ ବହୁରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କମ୍ପାନୀ ଅଛି କି? ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହାର ଉତ୍ତର ଦେବା ସବୁଠାରୁ କଷ୍ଟକର ପ୍ରଶ୍ନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, କାରଣ ଆମେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଅଛୁ, ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ କୋଟେସନ୍ ବାତିଲ୍ ହୋଇଛି ତାହା ସାମୟିକ ଭାବରେ ବନ୍ଦ | ଏହି ସ୍ଥାନଗୁଡିକ ବନ୍ଦ ହେବ ବୋଲି ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବେ ଘୋଷଣା କରି ନାହାଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ସେମାନଙ୍କୁ ଯୋଗାଇ ଦେଇଛନ୍ତି କି ନାହିଁ ଆମେ ଆକଳନ କରୁଛୁ। ଛୋଟ, ସ୍ independent ାଧୀନ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବାରଗୁଡିକ ଖୋଲିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ପାଣ୍ଠି, ଯାହା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅପରେଟରମାନଙ୍କୁ ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଯେତିକି ସମ୍ଭବ ତାହାଠାରୁ ଅଧିକ ଦେୟ ଦେବ | ବିଶେଷକରି ଯଦି ସେମାନଙ୍କର ବିପୁଳ ସଞ୍ଚୟ ନଥାଏ, ଏହା ହୋଇପାରେ କାରଣ ସେମାନେ ମହାମାରୀର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅବସ୍ଥାରେ ବଞ୍ଚିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲେ ଏବଂ ପୋଡି ଯାଇଥିଲେ | ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ ଏହି ସ୍ଥାନଗୁଡିକ ପୁନ en ଖୋଲିବ କି ନାହିଁ, ପୂର୍ବ ପରି ଖୋଲିବ କି ନାହିଁ, ଏବଂ ସେମାନେ ସମର୍ଥନ ଆତ୍ମା ସହିତ ସମାନ ହେବେ କି ମୁଁ ଏବଂ ଆପଣ ସାଧାରଣତ support ସମର୍ଥନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଏହା ଏକ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ ଯାହା ସମାଧାନ ହୋଇପାରିବ | ବିଶାଳ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶୃଙ୍ଖଳା | ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ, ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ | ମୁଁ ଆଶା କରେ ମୁଁ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସରେ କହିପାରିବି ଯେ ମୁଁ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିପାରିବି ଯେ ମୁଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥିବା ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଆକର୍ଷଣ ଏବଂ ଆମେ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଛୋଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଅନଲାଇନ୍ ଫେରିବେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ମୋତେ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ |
ଉ: ମୁଁ ଭାବୁଛି କ’ଣ ହେବ, ଆମେ ଖୋଲିବା ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଦଶନ୍ଧି ମଧ୍ୟରେ ହୋଟେଲ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ନୂତନ ଚେହେରା, ନୂତନ ଟଙ୍କା ଏବଂ ନୂତନ ନାମ ଦେଖିବା, କାରଣ ପ୍ରବେଶରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କମ୍ | ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସଂରଚନାକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଆଯାଇଛି। ନା, ଠିକ୍? ବର୍ତ୍ତମାନ ଆସୁଛି, ଆପଣ ରିଅଲ୍ ଇଷ୍ଟେଟ୍ ଦେଇପାରିବେ ଏବଂ ଟଙ୍କା ପାଇପାରିବେ କି? ଯେପରି ଆମେ ପୂର୍ବରୁ କହିଥିଲୁ, କିଛି ଲୋକ ଆତିଥ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଚାମ୍ପିଅନ୍ ଅଟନ୍ତି | ଅନ୍ୟ ଏକ ପି generation ଼ି ହୁଏତ ସଞ୍ଚୟ କରି ଖୋଲୁନାହାଁନ୍ତି, ଠିକ୍? ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ସ୍ଥାନ ହେବ ଯେଉଁଠାରେ ଆମେ କହୁଥିବା ମାତା ଏବଂ ପପ୍ ମ୍ୟୁଜିକ୍ ଏପରି ଲୋକ ହେବେ ଯାହାକୁ ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଦେଖି ନଥିଲୁ | କାରଣ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ଲୋକ ଅସୁବିଧାରେ ଅଛନ୍ତି, ବହୁତ କିଛି ହରାଇଛନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ରହୁଥିବା ସହର ଛାଡିଥାଇ ପାରନ୍ତି | ବୋଧହୁଏ ସେମାନେ ହଡସନ ଭ୍ୟାଲି କିମ୍ବା ପେନସିଲଭାନିଆ କିମ୍ବା ଜର୍ସିର କ ewhere ଣସି ସ୍ଥାନରେ ଖୋଲିବାକୁ ଯିବେ | କାରଣ ସେମାନେ ସିଆଟେଲ ନିକଟରେ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସହର ନିକଟରେ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ବୋଧହୁଏ ସେମାନେ ଏକ ମଦ ଅଞ୍ଚଳ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ to ଣସି ସ୍ଥାନକୁ ଯିବେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ଭଲ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଖୋଲିବେ ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ ଭଡା ଦେଇ ପାରିବେ | କାରଣ ସେମାନେ ସହରର କାର୍ଯ୍ୟ ସମାପ୍ତ କରିଛନ୍ତି, ଠିକ୍? କାରଣ ସେମାନେ ଜମିଦାରଙ୍କ ଦ୍ mess ାରା ଅଡୁଆରେ ପଡିପାରନ୍ତି | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏହି ପ୍ରକାରର ଅଭିଜ୍ଞତା ନାହିଁ, କାରଣ ବୋଧହୁଏ ଏହି ମହାମାରୀ ସମୟରେ ସେମାନେ ଆର୍ଥିକ କ୍ଷେତ୍ରରେ କିମ୍ବା ପରାମର୍ଶଦାତା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଛନ୍ତି, ଯାହା ବି ହେଉ, ସେମାନେ ଏକ ଭଲ କାମ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ସେମାନେ କିଛି ସମର୍ଥନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ଏବଂ ପାଇଛନ୍ତି | ମହାମାରୀ ସମୟରେ ରୁଟି ତିଆରି କରିବାରେ ପ୍ରକୃତରେ ଜଣେ ସହଯୋଗୀ | ସେମାନେ ଏକତ୍ର ଏକ ବେକେରୀ ଖୋଲିବେ | ମୋର ଅର୍ଥ, କିଏ ଜାଣେ? କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଏସବୁ ଶୁଣିଲି। ମୁଁ ଭାବୁଛି କ’ଣ ହେଉଛି ଦେଖିବା ପ୍ରକୃତରେ କ interesting ତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ | ଗତ କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ, ସବୁଠାରୁ ବଡ ପ୍ରଶ୍ନ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ ଅଧିକ ଆଲୋଚନା କରିଥିଲୁ, ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଗଠନ କ’ଣ? ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମ ପାଇଁ କେତେ ଲୋକ ନିୟୋଜିତ ହେବେ? କିମ୍ବା ଏହା ଏକ ନୂତନ ବ୍ୟବସାୟ ମଡେଲ ହେବ, ଠିକ୍? ପ୍ରତ୍ୟେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ଏପରିକି କାଜୁଆଲ୍ କମ୍ୟୁନିଟି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ମୂଲ୍ୟ କେତେ, ଠିକ୍? କିମ୍ବା ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ମଦ କିଣିବାରେ ଭଲ କି? ମହାମାରୀ ହେତୁ ଆପଣ ପିଅନ୍ତି, ଆପଣ ଏହା ନିଜେ କରିପାରିବେ | ଆପଣ କାହିଁକି କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ସହିତ କାହାକୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ଠିକ୍? କାରଣ ତୁମେ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନ ଯାହା ଦିନର ଶେଷରେ ଖୋଲିବ, ଏହା ମୋଟା ସୁପ୍ ବର୍ଗର୍, ସୁସ୍ବାଦୁ ସାଲାଡ୍, ଏବଂ ଭଜା ଚିକେନ୍ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରେ | ମୁଁ ଜାଣେ ମୋର ଅର୍ଥ କ’ଣ? ଯଦି ତୁମେ ଏହା କରୁଛ, କିଛି ଦରକାର ନାହିଁ | କାରଣ ତୁମେ ଯେପରି କହିଛ, ଲୋକମାନେ ବରଗଡ ସମେତ ଖାଇବାକୁ ବାହାରକୁ ଯିବେ | ମୁଁ ଏକ ବରଗଡ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛି | ମୁଁ ଏକ ଜନଗହଳିପୂର୍ଣ୍ଣ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଯିବାକୁ ଚାହୁଁଛି | ମୁଁ ମଦ ଚାହୁଁଛି ଯାହା ଦିଆଯାଇପାରେ | ମୁଁ ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କରିପାରିବେ | ଲୋକମାନେ ପାଗଳ ହୋଇଯିବେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଭଲ ଅଟେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମେ “ଦି ରୋରିଙ୍ଗ୍ ଟୁଇଣ୍ଟିଜ୍” ର ଏକ ନୂତନ ସଂସ୍କରଣ ଦେଖିବାକୁ ଯାଉଛୁ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ବିରାଟ ଗର୍ଜନ ହେବ ଏବଂ 1920 ଦଶକରେ ପୁଣି ଗର୍ଜନ କରିବ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଆସନ୍ତା ଦୁଇ ବର୍ଷରେ ପାର୍ଟୀକୁ ଯିବେ | ପୁନଶ୍ଚ, ଆମେ ଏହି ବିଷୟ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିଛୁ, କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ଭାବନ୍ତି ଆମେ କେବଳ କଲେଜରୁ ସ୍ନାତକ ହାସଲ କରିଛୁ, ବିବାହ କରିଛୁ ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ଆମର ପ୍ରଥମ ସନ୍ତାନ ଜନ୍ମ କରିବା ପରେ ବାହାରକୁ ଯାଇଥିଲେ | ଏହି ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ସହିତ, ଲୋକମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ଏହାକୁ ହରାଇଛନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ଧରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବେ | ତେଣୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହାର ଅର୍ଥ ହେବ ଯେ ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ରୋଜଗାର କରିବେ | ଦୀର୍ଘ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅର୍ଥନୀତି ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଜିନିଷ କି ନୁହେଁ, ବୋଧହୁଏ ନୁହେଁ | ସେମାନେ ହୁଏତ ଯେତିକି ସଞ୍ଚୟ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ, ଯଦିଓ ସେମାନଙ୍କର ଏହି ଧାରଣା ଅଛି: “ଆଚ୍ଛା, ବୋଧହୁଏ ମୋତେ ସେହି ବର୍ଷା ଦିନର ପାଣ୍ଠି ଦରକାର |” ମୁଁ ଭାବିଲି ଏହା କିପରି ଦେଖାଯାଉଛି ତାହା ପ୍ରକୃତରେ କ interesting ତୁହଳପ୍ରଦ ହେବ | କିନ୍ତୁ ଯାହା ମୋତେ ଉତ୍ସାହିତ କରେ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଆପଣ ଏହି ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଆପଣ ଜାଣି ନ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଅନେକ ନୂତନ ରକ୍ତ ଆଣିବେ | କାରଣ ସେମାନେ, ସେମାନେ କକଟେଲ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ତିଆରି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ଏବଂ ତାପରେ କୁହନ୍ତି, “ମୁଁ ଏକ କକଟେଲ ବାର ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛି |” ସେମାନେ ଏହା କରିପାରନ୍ତି | ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଆମେ ଓଗ୍ରେ ଡେଥ୍ ୱାଚରର ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଏବଂ ସେଠାରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ଏହା କରାଯାଇ ନାହିଁ କାରଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଚଳାଉଥିବା ଲୋକମାନେ ସବୁଜ ଅଟନ୍ତି | ବିଗତ ମାସରେ, ଅନେକ ଲୋକ ମୋ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିଥିଲେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, “ଆରେ, ମୁଁ ଏକ ବାର ଖୋଲିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛି, ମୋତେ କିଛି ଧାରଣା ପସନ୍ଦ ହେବ” କିମ୍ବା “ଆରେ, ମୁଁ ଏହି ଅତି ଶୀତଳ କକଟେଲ ବାର ଖୋଲିବାକୁ ଯାଉଛି, ମୁଁ ବାସ କରେ ବ୍ରୁକଲିନ୍। ” ବାସ୍ତବରେ, ଅନେକ ଲୋକ |
ଉତ୍ତର: ଆଦ Not ନୁହେଁ | ମୁଁ ତାହା କରିବାକୁ ଚାହେଁ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ସମଗ୍ର ମହାମାରୀରେ ଅନେକ ଲୋକ ଏହି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି ଯେପରିକି: “ହଁ, ମୁଁ ଏକ ଭଲ କାମ କରିଛି। ମୁଁ ମଧ୍ୟ ମୋର କାମକୁ ଘୃଣା କରେ | ତେଣୁ ମୁଁ ଏହା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି | ଏହା କ interesting ତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ ମନେହୁଏ। ” “ଏବଂ, ଏହି ମହାମାରୀ ହେତୁ ରେସ୍ତୋରାଁର ମାଲିକ ଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ କ pain ଣସି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅନୁଭବ କରିନାହାଁନ୍ତି, କି? ତେଣୁ, ସେମାନେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ନକରି ସିଧାସଳଖ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବେ ଏବଂ ସେମାନେ ପୁଞ୍ଜି ମାଲିକ ହେବେ | ଏହା ବହୁତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହେବ |
Z: ଅବଶ୍ୟ | ଏହି ଚିନ୍ତାଧାରା ସହିତ, ମୋର ସର୍ବଦା ଏକ ଧାରଣା ରହିଆସିଛି - ତୁମେ ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବାରଗୁଡିକର ଗଠନ ପୂର୍ବ ପରି ସମାନ ହେବ କି ନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିଛ - ମୁଁ ଏକ ସମୟରେ ଭାବୁଛି, ତୁମେ ପ୍ରଥମ ଦୁଇଟି ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷରେ ଏକ ଗୁରୁତର ହ୍ରାସ ଦେଖିବ | । ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ମୁଁ ଭାବୁଛି ଟିପିଙ୍ଗ ସଂସ୍କୃତି ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଦୃଶ୍ୟ ହୋଇଯାଉଛି | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ସ୍ଥାନ ଯାହା ଖୋଲିବ ତାହା ଟିପିଂ ଉପରେ କେନ୍ଦ୍ର ହେବ ନାହିଁ | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନ୍ୟ ଜିନିଷ ଯାହା ବଦଳିବ ତାହା ହେଉଛି ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ଆମେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେବା ଏବଂ ଅସ୍ଥାୟୀ ସେବା କିମ୍ବା କାଉଣ୍ଟର ସେବା ମଧ୍ୟରେ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ବଡ଼ ଫଙ୍କ ତିଆରି କରିବୁ |
ଉତ୍ତର: ଆପଣ 100% ସଠିକ୍ | ମୋତେ ମଧ୍ୟ ସମାନ କଥା କହିବାକୁ ପଡିବ | ମୁଁ ଜାଣେ ତୁମେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ପପିନା ସାକ୍ଷାତକାର ଶୁଣିଛ | ତେବେ ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଦଶ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଆଟଲାଣ୍ଟା ରୁ ନ୍ୟୁୟର୍କକୁ ଯାଇଥିଲି, ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମହାମାରୀ ବଦଳରେ ପପିନା ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଠିକ୍? ସେମାନେ କାଜୁଆଲ୍ ନୁହଁନ୍ତି | ଏହା ଚିପୋଟଲ୍ ନୁହେଁ | ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି କାଜୁଆଲ୍ ଡାଇନିଂ ଭେନ୍ୟୁ, ଟପ୍-ନଚ୍ ପାନୀୟ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ଏବଂ ଅଧିକ | ତେବେ କାଉଣ୍ଟରରେ ସବୁକିଛି ଅର୍ଡର କରାଯାଇଥିଲା। ତା’ପରେ ତୁମେ ବସ, ସେଠାରେ କେବଳ ଜଣେ ରନର୍ ଅଛନ୍ତି | ସେଠାରେ ଟାକେରିଆ ଡେଲ ସୋଲ ଅଛି | ଫିଗୋ ସହିତ, ଆଟଲାଣ୍ଟାରେ ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି | ମୁଁ ସବୁବେଳେ ଚକିତ ହୋଇଯାଏ କାରଣ ମୁଁ ନ୍ୟୁୟର୍କକୁ ଆସିଥାଏ | ଏଠାରେ ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ଅଛି: ସର୍ଭର, ମେନୁ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ଏକ ସିଟ୍-ଡାଉନ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, କିମ୍ବା ମୁଁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଚିପୋଟଲ୍ ହେବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ସବୁକିଛି | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯାଦବ ସର୍ବଦା ଜିଦ୍ ଧରିଥିବା ମଧ୍ୟମ ସ୍ଥିତି ବିଦ୍ୟମାନ ରହିବ | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେ ରହିବେ, ଠିକ୍? ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେ ଅତି କମରେ କିଛି ସେବା ଯୋଗାଇଦେବେ, ବୋଧହୁଏ ସେ ଶୁକ୍ରବାର ଏବଂ ଶନିବାର ରାତିରେ ଖାଇପାରନ୍ତି, କିମ୍ବା ଦିନରେ କାଉଣ୍ଟରରେ ସେବା କରିପାରିବେ | କିଏ ଜାଣେ? କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ତୁମେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସଠିକ୍ | ଲୋକମାନେ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନକୁ ଯିବେ ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ କଠିନ ବରଗଡ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ତାଲିକାରୁ ଏକ ଭଲ ମଦ ବୋତଲ ଅର୍ଡର କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏବଂ ପରେ ଏହାକୁ ବରଗଡ ସହିତ ନିଜ ଟେବୁଲକୁ ଆଣିବାକୁ ପଡିବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଠିକ୍ | ଏହା ଦେଖିବା ପ୍ରକୃତରେ ମଜା ଅଟେ |
Z: ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ମଧ୍ୟ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଯାହା ତୁମେ ଅନୁଭବ କର ଯେ ଶିଳ୍ପ ପୁନ res ସେଟ୍ ହେବାକୁ ଯାଉଛି ଏବଂ ଏହିପରି ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟ ଜାରି ରଖିବ, “ଆଚ୍ଛା, ଏହିପରି ଭାବରେ ଆମେ ଏହା କରିଛୁ” ନୀତି ଏବଂ ଅଭ୍ୟାସ ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଦେଖାଯାଏ | ପୁରୁଣା ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତ again, ପୁନର୍ବାର, ଏହି ସବୁରେ, ବିଶେଷକରି ଫ୍ରଣ୍ଟ ଡେସ୍କରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଶ୍ରମିକମାନେ ହାରିଯିବେ | କାରଣ ତାହା ହେଉଛି ମୋର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ | ଏହାର ଅନେକ ସୁବିଧା ଅଛି | କିନ୍ତୁ ସଚ୍ଚୋଟ ସତ୍ୟ ହେଉଛି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପସନ୍ଦ କରିବାର ଲୋକଙ୍କ ଅଭିଜ୍ଞତା ସେବା ସହିତ ଜଡିତ | ଏହା ତୁମ ମେନୁ ଆଣିବାକୁ କିମ୍ବା ତୁମ ସହିତ ମେନୁ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ଏବଂ ତୁମର ଅର୍ଡର ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ତୁମ ଟେବୁଲକୁ କାହାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ବିଷୟରେ | ଏହା ମଜା ଅଟେ | ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏହା କରିବେ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ସେମାନଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇବ | କାରଣ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଯଦି ଆପଣ କାଉଣ୍ଟରରେ ଏକ ଅର୍ଡର ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ବସି ସେଠାରେ ଥିବା ମେନୁକୁ ଦେଖିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ବସନ୍ତି, ଅଧିକାଂଶ ଭୋଜନ ଅଭିଜ୍ଞତା ଭିନ୍ନ ନୁହେଁ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହା ଅପରେଟରମାନଙ୍କୁ ଖର୍ଚ୍ଚ କାଟିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ବହୁତ ବଡ ହେବ, କାରଣ ଏହା ଏକ ବିଦ୍ୟମାନ ଉଦ୍ୟୋଗ ଯାହା ପୁନ rest ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛି କିମ୍ବା କିଛି ନୂତନ ଉଦ୍ୟୋଗ ଯାହାର ବିପୁଳ ପରିମାଣର ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ନାହିଁ, ସେମାନେ ପାଣ୍ଠିର ଅଭାବ ପାଇବେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆପଣ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ଦେଖିବେ, ଏବଂ ଆଶା କରେ ଏହା ତୃଣକ କିମ୍ବା ବ technical ଷୟିକ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆପଣ ଅନେକ ବିତରକ ଏବଂ ପରିବହନକାରୀ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଖରାପ ବ୍ୟବହାର କରିବେ | f ***** ବାସ୍ତବରେ, ପରିସ୍ଥିତି ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ବିଶେଷ କରି ମାର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଏପ୍ରିଲରେ ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ବ୍ୟବସାୟ ବନ୍ଦ କରି ମ ically ଳିକ ଭାବରେ କହିଥିଲେ: “ଆରେ ଦେଖ, ମୋର କ business ଣସି ବ୍ୟବସାୟ ନାହିଁ | ତୁମେ ମୋତେ we ଣ କରିଥିବା ଟଙ୍କା ମୁଁ ଦେଇ ପାରିବି ନାହିଁ | ଗତ ସପ୍ତାହରେ ତୁମେ ପାଇଥିବା ମଦ ପାଇଁ ମୁଁ ତୁମକୁ ପାରିଶ୍ରମିକ ଦେବି ନାହିଁ। ” ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ 30 ଦିନ କିମ୍ବା 60 ଦିନର ଧାରା ଅଛି, ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ନିଜ ଦ୍ୱାରରେ ପହଞ୍ଚିବେ ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦେୟ ଦେବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ଥରେ ଆପଣ ଏକ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ବିକ୍ରୟ କରିସାରିବା ପରେ, କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏଥିରୁ ନଗଦ ପ୍ରବାହ ପାଇବେ, ଆପଣ ଦେୟ ଦେଇପାରିବେ | ଖାଦ୍ୟ, ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଅଟେ ସମସ୍ତେ ସତର୍କ ରହିବେ | ମୋର କହିବାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି, କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ବ୍ୟାରେଲ୍ କାରବାରରେ ବହୁତ ନଗଦ ରହିଆସିଛି | ତେଣୁ, ଆପଣ ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ, ବିଶେଷକରି ଘର ସାମ୍ନାରେ ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ | ମୋର ଶେଷ ଦୁଇଟି ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ଅଛି, ଯେପରି ଏକ ଖୁସିର ସମାପ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ | ତେଣୁ, ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶଙ୍କ ପାଇଁ ମୁଁ ଖୁସି, ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ବିଡେନଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକାଳର ପ୍ରଥମ ଦିନରେ ୟୁରୋପୀୟ ମଦ ଏବଂ ସ୍ପିରିଟ୍ସ ଶୁଳ୍କ ହଟାଯିବ। ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ଏହା ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ଜିନିଷ, ଯାହାର ଅର୍ଥ କାହା ପାଇଁ ଶୂନ୍ୟ | ବାସ୍ତବରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶିଳ୍ପର ସମସ୍ତ ସ୍ତର, ଯେତେ ବଡ଼ କିମ୍ବା ଛୋଟ ହେଉନା କାହିଁକି, ଶୁଳ୍କ ଲାଗୁ କରିବାକୁ ରାଜି ହୁଅନ୍ତି | ଏହି ଦେଶରେ ଏଥିରୁ କେହି ଉପକୃତ ହୋଇପାରିବେ ନାହିଁ, ଅର୍ଥାତ୍ ବର୍ତ୍ତମାନର ରାଷ୍ଟ୍ରପତିଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଏହା ଅଧିକ ସମୟ ରହିବ ବୋଲି ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ। ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତ।, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯେ ମୁଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଆଶାବାଦୀ ଥିଲି ଯେ ଏହି ମହାମାରୀରେ ଘଟିଥିବା ଅନେକ ଘଟଣା ପ୍ରକୃତରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ (ବିଶେଷକରି ମଦ୍ୟପାନ ପରିବହନ) କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରୟାସ କରିବ | ମୁଁ ଏ ବିଷୟରେ ବହୁତ ଆଶାବାଦୀ ନୁହେଁ | ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ 2021 ରେ ଆମେ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିବା | ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ କେବେବି ଦେଖିବା ନାହିଁ | ତଥାପି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ମହାମାରୀରେ ଘଟିଥିବା ଗୋଟିଏ ଘଟଣା ହେଉଛି ଶକ୍ତି ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଅଧିକ ଦୃ olid ହୋଇଛି। କିଛି ବଡ ବ୍ରାଣ୍ଡ, କାରଣ ସେମାନେ ହିଁ ଏହାକୁ ପ୍ରକୃତରେ ହତ୍ୟା କରିଥିଲେ (ବଡ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ) | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଜିନିଷ ବଦଳାଇବାରେ ସେମାନଙ୍କର କ interest ଣସି ଆଗ୍ରହ ନାହିଁ | ବଡ଼ ବିତରକମାନେ ମଦ୍ୟ ବଣ୍ଟନ ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ବହୁତ ଆଗ୍ରହୀ | ଏବଂ ମୁଁ 2021 ରେ ଯଥେଷ୍ଟ ହଠାତ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିଲି ନାହିଁ, ମୁଁ ଆଶା କରେ ମୁଁ ଭୁଲ୍ ଅଟେ | ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ମୋର ଦୁଇ-ଭାଗ ଆଇନଗତ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ |
ଉ: ହଁ | ମୋର ଆଉ ଏକ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ତୁମେ କହିଥିବା ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଉପରେ ମୁଁ ମନ୍ତବ୍ୟ ଦେବାକୁ ଚାହୁଁଛି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆପଣ DTC ବିଷୟରେ ଠିକ୍ କହିଛନ୍ତି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ବେଳେବେଳେ DTC କରୁଥିବା ଲୋକ ଅଧିକ ରହିବେ | ଯେଉଁମାନେ ଚିତ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଯେ DTC ହେଉଛି ଭବିଷ୍ୟତ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ମହାନ X, Y କିମ୍ବା ZI ନିର୍ମାଣ କରୁଛନ୍ତି ଏହା ଭୁଲ ନୁହେଁ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଆପଣ ଅନଲାଇନ୍ ସପିଂ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ନକଲ କରିପାରିବେ ନାହିଁ | ଲୋକମାନେ ମଦ୍ୟପାନ ପାଇଁ ପାଣ୍ଡୋରା କିମ୍ବା ସ୍ପୋଟିଫ୍ ଭଳି ଏକ ମଡେଲ୍ ନିର୍ମାଣ ନକରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ, ବିଶେଷତ all ସମସ୍ତ ଭିନ୍ନ ଲେବଲ୍ କୁ ବିଚାର କରି | ଏହା କ’ଣ? ଗତ ବର୍ଷ 130,000 ନୂତନ ମଦ ବଜାରକୁ ପ୍ରବେଶ କରିଥିଲା, ଠିକ୍? ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଏହାକୁ ଜାଣିପାରିବେ ନାହିଁ, କେବଳ ବଡ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏହା କରିପାରିବେ | ବଡ଼ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ବରୁ ଦୋକାନ ବଜାରରେ ଅଛି | ସେମାନେ ପୂର୍ବରୁ ମଦ ଦୋକାନରେ ଅଛନ୍ତି | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅଧିକାଂଶ ଗ୍ରାହକ ଯାହା ମୂଲ୍ୟବାନ ତାହା ହେଉଛି ଦୋକାନକୁ ଯାଇ କାହାକୁ ପଚାରିବା, ଏବଂ ସୂଚିତ କରିବା: “ଆରେ, ମୁଁ VinePair ରେ ଏହି କମଳା ମଦ ବିଷୟରେ ପ read ିଛି | ତୁମେ ମୋ ଦୋକାନରେ କମଳା ମଦକୁ ସୂଚାଇ ପାରିବ କି? ” କାରଣ ସେମାନେ ମଦ ଡଟ୍ କମ୍ରେ ଥିବା ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ବ୍ରାଉଜ୍ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ | ମଦ ଡଟ୍ କମ୍ କୁ ବାଛନ୍ତୁ ନାହିଁ, କେବଳ ସମସ୍ତ କମଳା ୱାଇନ୍ ମଦ ଡଟ୍ କମ୍ ରେ ଉପଲବ୍ଧ | ସେମାନେ ତାହା କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ | ତାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ସମୟର ଅପଚୟ, ଠିକ୍? ଯଦିଓ ମୁଁ ପୋଷାକ ବିଷୟରେ ଏହିପରି ଅନୁଭବ କରେ, ମୁଁ ଅନେକ ଅନଲାଇନ୍ ପୋଷାକ ସପିଂ କରେ - ମୁଁ ଜଣେ ଷ୍ଟାଇଲିସ୍ ମଣିଷ ଏବଂ ମୁଁ ଫ୍ୟାଶନ୍ ପସନ୍ଦ କରେ - କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଦୋକାନକୁ ଫେରିବାକୁ ଚାହେଁ କାରଣ ମୁଁ ଷ୍ଟୋର୍ରେ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ଶେଷ କରିବାକୁ ଚାହେଁ, ମୁଁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଏବଂ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକ “ଆରେ, ତୁମେ କେଉଁ ମହାନ ଜ୍ୟାକେଟ୍ ପିନ୍ଧୁଛ?” ତାଙ୍କୁ ଛାଡିଦିଅ | 35 ପାର୍କ ଖୋଜିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ମୁଁ ଆଜି ଯାହା କରୁଛି, ଠିକ୍? ମୁଁ କିପରି ଶୀତ କଟାଇଥାଏ ଚିତ୍ର କରନ୍ତୁ | ମୁଁ କେବଳ ତାହା କରିବାକୁ ଚାହେଁ ନାହିଁ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ମିଶ୍ରଣ ହେବ | ଆମେ କିଛି ହାସଲ କରିବୁ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ଏହା ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ପହଞ୍ଚିବ ଯେଉଁଠାରେ ସମସ୍ତେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସଚ୍ଚୋଟ ଅଟେ | ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ସେଠାରେ ଅଛ | ତେଣୁ, ମୁଁ ଦୃ ly ଭାବରେ ବିଶ୍ believe ାସ କରେ ଯେ 2021 ରେ ଆଉ ଏକ ଘଟଣା ଘଟିବ। ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଯେଉଁମାନେ ପୋଡକାଷ୍ଟ ଶୁଣନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନେ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ କାମ କରନ୍ତି, ମୁଁ ବହୁତ ଖୁସି ଅଟେ | ମୁଁ ଦୃ firm ଭାବରେ ବିଶ୍ believe ାସ କରେ ଯେ ଡାଟା ହାଇ-ଏଣ୍ଡର ବୃଦ୍ଧିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବ | ମଦ, ବିୟର ଏବଂ ଆତ୍ମା କିଣିବା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକ ଅଧିକ ଅର୍ଥ ଖର୍ଚ୍ଚ ଜାରି ରଖିବେ | ମହାମାରୀରେ ଏହା ବ growing ୁଥିବା ଆମେ ଦେଖିଛୁ। ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଏହା ବଦଳିଯିବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି, ଯେପରି ଆମେ କହିଥିଲୁ, ଯେଉଁମାନେ ମହାମାରୀରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛନ୍ତି ସେମାନେ ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟ ଜାରି ରଖିବେ। ସେଠାରେ କ large ଣସି ବଡ଼ ଧରଣର ହ୍ରାସ ହେବ ନାହିଁ | ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ଟଙ୍କା ରହିବ | ସେମାନେ ଗୁଣାତ୍ମକ ମଦ ଖୋଜିବେ | ସେମାନେ ଗୁଣାତ୍ମକ ବିୟର ଖୋଜିବେ | ମୋର ମନେ ଅଛି ଯେ ମହାମାରୀ ଆରମ୍ଭରେ ମୁଁ ଭାବିଲି: “ଓ ,, 4 ଟି ପ୍ୟାକ୍ ବାସ୍ତବରେ ମହଙ୍ଗା ଶିଳ୍ପ ବିୟର ମରିବାକୁ ଯାଉଛି।” ନା, ନା, ନା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ | ଲୋକମାନେ ସେଗୁଡିକ କିଣୁଛନ୍ତି | ମୁଁ ଭୁଲ୍ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ଅତି, ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଉପାୟରେ ଜାରି ରହିବ, ବିଶେଷତ people ଯେଉଁମାନେ ପାର୍ଟୀକୁ ଯାଇ ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରିବାକୁ ଏବଂ ଭଲ ସମୟ ଅତିବାହିତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି | ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଉଚ୍ଚ-ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ କାମ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ସ୍ଥିତିରେ ରହିବେ | ଯଦି ଆପଣ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକ ସହିତ କାମ କରୁଛନ୍ତି, ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ $ 15 ତଳେ ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ $ 10 ମୂଲ୍ୟରେ ଅଛି, ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଯେ ଲୋକମାନେ ଆଶା କରୁଥିବା ପରି ଆଶାବାଦୀ ହେବ, ଯେପରି ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାବେଳେ କହିଥିଲୁ | ଏପ୍ରିଲ୍ ସେହି ପରି | ହଁ, ଏହା 2008 ବିମୁଦ୍ରାକରଣ ପରି। ମୁଁ ଭାବୁନାହିଁ ଏହା ହେବ |
Z: ହଁ, ଆପଣ ଠିକ୍ କହିଛନ୍ତି, କାରଣ ଏହି ବିମୁଦ୍ରାକରଣ ଏପରି ବିଚିତ୍ର ବିଭାଜନଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ଅଟେ | ଯେଉଁମାନେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ମହଙ୍ଗା ମଦ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି ସେମାନେ ମୁଖ୍ୟତ। କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ନୁହଁନ୍ତି | ମୋର କହିବାର ଅର୍ଥ, ଏହି ବିଷୟରେ ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି, ଆମେ ଆଇନରେ ଦେଖିବା, ଏବଂ 2021 ରେ କ’ଣ ଘଟିବ ମୁଁ ଭାବୁଛି ସାଧାରଣତ ,, ଆପଣ ଠିକ୍ କହିଛନ୍ତି | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏକ ଭୁଲ କଥା ହୋଇପାରେ ଯେ ଆମେ ଭୁଲ୍ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରଥମ ଦିନରେ ଭୁଲ୍ କରିଥିଲେ | ଏହା ଏପ୍ରିଲରେ କିମ୍ବା ଏପ୍ରିଲରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ଥିଲା | ଯେତେବେଳେ ବି, ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ଜମା ହେଉଥିଲେ, ଏହା “ମୁଁ ଏକ ଶସ୍ତା ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ କିଣିବାକୁ ଚାହେଁ |” ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ମଧ୍ୟ ବୁ makes ାଏ ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍ ହେବେ କିମ୍ବା କେବଳ ଏକ ମାସ, ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ମାସ ରହିବେ | ଯେତେବେଳେ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, s ***, ଯେଉଁମାନେ ଜାଣନ୍ତି କେତେ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ଜାରି ରହିଛି | ଲୋକମାନେ ଏହିପରି, “ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି? ମୁଁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା କିଛି ପିଇବାକୁ ଚାହେଁ | ମୁଁ କେବଳ ଭୟଭୀତ ଅବସ୍ଥାରେ ଜିନିଷ କିଣିନଥିଲି କାରଣ ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ତେଜରାତି ଦୋକାନରେ ଥିଲି ସେତେବେଳେ ସେଲରେ 11 ଡଲାର ବୋତଲ ନିୟମିତ ମଦ ଥିଲା | ତାହା ମୋର ଏକମାତ୍ର ଜିନିଷ ଯାହା ତୁମେ ପାଇ ପାରିବ। ” ମୁଁ ଭାବୁଛି ତୁମେ ଠିକ୍ ମୁଁ ଭାବୁଛି ହାଇ-ଏଣ୍ଡ ଜାରି ରହିବ ଏବଂ ବିଦ୍ୟମାନ ରହିବ ଏବଂ ଅନେକ ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରିବ |
ଉ: ମହାମାରୀ ଆରମ୍ଭରେ ଆମ ସମେତ ସମସ୍ତେ ଭୁଲ କରିଥିଲେ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଏହି ସମସ୍ତ ଜନସମାଗମ ଘଟିଥିବାର ଆମେ ଦେଖିଛୁ ଏବଂ ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ଜାରି ରହିବ ବୋଲି ଆମେ ଭାବୁଛୁ। ହଁ, ସେମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଆମର ପ୍ରିୟ ଶିଳ୍ପ ସମେତ ଜଣାଶୁଣା ଶିଳ୍ପଗୁଡିକରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ଏହି ଶିଳ୍ପ ଆମର ସମସ୍ତ ସାହାଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ | ବିଜ୍ଞାପନ ଶିଳ୍ପରେ, ମୁଁ ଏଜେନ୍ସି କିମ୍ବା ପରାମର୍ଶ, ଅର୍ଥ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଭାଗ ସହିତ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁଛି | ଚର୍ବି କାଟିବା ଏବଂ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନେ କେବଳ କୋଭିଡକୁ ଏକ ବାହାନା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ଠିକ୍? ସେମାନେ ତାହା କଲେ। ଆପଣ ଯେକ any ଣସି ଅର୍ଥନୀତିଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ଶୁଣିବେ ଯିଏ ଗତ କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଏହି ବିଷୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ଏହା ହେଉଛି ଏକ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଯାହା ସେମାନେ ଆସିଛନ୍ତି | ହଁ, ଏହି ସମସ୍ତ ଶିଳ୍ପଗୁଡିକ ଅତିରିକ୍ତ ଷଣ୍ cut କୁ କାଟିବା ଏବଂ ଅର୍ଥ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଏକ ବାହାନା ଭାବରେ କୋଭିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ମ ically ଳିକ ଭାବରେ ଉତ୍କର୍ଷ ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ଠିକ୍? ରକ୍ତସ୍ରାବ ହେଉଥିବାରୁ ସେମାନେ କାଟି ନଥିଲେ। ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମେ 2021 ରେ ଏହି ପରିସ୍ଥିତି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହେବ, ଯେତେବେଳେ ଏହି କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଠିକ ହୋଇଯିବ, ଏବଂ ଯେଉଁ ଶ୍ରମିକମାନେ ଭଲ ଦରମା ପାଉନାହାଁନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି | ଜାକ୍, ମୁଁ 2021 ରେ କ’ଣ ଘଟିବ ସେ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିପାରିବି ନାହିଁ, ତେଣୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ବର୍ଷ ହେବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ବହୁତ ଶାନ୍ତ ଜିନିଷ ଘଟିବ | ପୁନର୍ବାର ଜନଗହଳିପୂର୍ଣ୍ଣ ବାରରେ ଠିଆ ହୋଇ ମୁଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସାହିତ | ମୁଁ ତୁମକୁ ଜାଣେ ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ଗତ 30 ମିନିଟ ମଧ୍ୟରେ ଆମେ ଆମର ଭବିଷ୍ୟବାଣୀକୁ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀକାଳୀନ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିଆସୁଛୁ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏହାକୁ କିଛି ଶ୍ରୋତାଙ୍କ ନିକଟରେ ପକାଇ ପଚାରିଲୁ | ରେକର୍ଡିଂ କିମ୍ବା ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ଆପଣ ପଠାଇଥିବା କିଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶ୍ରୋତାଙ୍କୁ ଆପଣ ଚୟନ କରିଛନ୍ତି | ଆମର ଶ୍ରୋତାମାନଙ୍କ ଏହି ଶ୍ରୋତାମାନଙ୍କ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ କ’ଣ, ତେଣୁ ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖେଳିବାକୁ ଦେବି |
Z: ଏହା କର | ସମସ୍ତଙ୍କୁ ନମସ୍କାର, ଜାଚ୍ ଏଠାରେ ଅଛନ୍ତି | ଆମେ ଏକ ମିନିଟରେ କିଛି ଦର୍ଶକଙ୍କ ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ଶୁଣିବୁ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରହଣ କରିଥିବା କିଛି ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ବାଣ୍ଟିବାକୁ ଚାହେଁ, ଅବଶ୍ୟ ଭିନ୍ ପେୟାରରେ ଏବଂ କିଛି ମଜାଦାର ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ଯାହା ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ପସନ୍ଦ କରେ | ଫଳ ବ୍ରାଣ୍ଡି ପାଇଁ ଅମଳର ପୂର୍ବାନୁମାନ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ବହୁତ ରୋମାଞ୍ଚକର ହୋଇପାରେ | ଆତ୍ମା ଅଧିକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଉପାଦାନ ଲେବଲ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା ଅଛି | କେନଡ୍ ସୋଡା କକେଟେଲଗୁଡିକ ପୁଣିଥରେ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ କେନଡ୍ କକେଟେଲର ଆହ୍ୱାନ, ଏବଂ ତୁମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଏହା ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ବୋଲି ଭାବନ୍ତି | ହାର୍ଡ ସେଲ୍ଟଜରଙ୍କ ବର୍ଷ 2020 ଠାରୁ ବଡ ହେବ, ଏବଂ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯଦି ସମସ୍ତେ ସର୍ବସାଧାରଣ ସ୍ଥାନରେ ପାନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ହୋଇପାରେ | ଫ୍ରିଜ୍ ପାନୀୟ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏ ବର୍ଷ ଭଲ ଅମଳ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ପୁନର୍ବାର ସେଗୁଡିକୁ ନେଇଯିବାର ଦେଖିପାରେ | କେତେକ ଅପଗ୍ରେଡ୍ ଫ୍ୟାନ୍ସି କକଟେଲ୍ ମିଶ୍ରଣଗୁଡିକ ଘର କାମ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହାକି ଆଦମ ଏବଂ ମୁଁ କେବଳ ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କଥା ହୋଇଥିଲୁ | ତା’ପରେ, ମୁଁ ଯେଉଁ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ କରେ, ସେମାନେ ହେଉଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଚାମ୍ପେନ୍ କ୍ୟାନ୍ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତି | ଚମ୍ପେନ୍ ହାଉସ୍ କେଉଁ ପଥରେ ଯିବ ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କଦାପି ଜାଣିପାରିବେ ନାହିଁ | ତା’ପରେ କେହି କେହି ମୋତେ ଏକ କଷ୍ଟଦାୟକ ସମୟ ଦେଇପାରନ୍ତି, ଭାବି ଆମେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିଥିନ୍ ପାଉଡର ପାଇଁ ଏକ ଅମଳ ବର୍ଷ ହେବାକୁ ଯାଉଛୁ | ତେଣୁ, ଆମେ ଏକ ସେକେଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ଦର୍ଶକଙ୍କ ଠାରୁ ସ୍ୱର ଗ୍ରହଣ କରିବୁ, କିନ୍ତୁ ଅଂଶୀଦାର ପାଇଁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ | ଯେହେତୁ ଏହି ବର୍ଷ ବିକାଶ ହେଉଛି, ଆମେ 2021 ରେ ଆପଣଙ୍କ ଚିନ୍ତାଧାରାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ |
ରକଫୋର୍ଡ: ହାଏ, ମୋର ନାମ ରକଫୋର୍ଡ | 2020 ରେ, ଗ୍ରାହକମାନେ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ମଦ କିଣିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ତୁଳନାରେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଘରକୁ ପଠାଇବା କେତେ କଷ୍ଟକର | ତେଣୁ, 2021 ପାଇଁ, ମୋର ଧାରା ହେଉଛି ଯେକ move ଣସି ପଦକ୍ଷେପ ଯାହା ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସରଳ କରିପାରେ କିମ୍ବା ଚଳାଇପାରେ ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ନିୟମକୁ ସରଳ କରିପାରେ ଯାହା ଆମକୁ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ମଦ ପହଞ୍ଚାଇବାରେ ବାରଣ କରିଥାଏ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ମହାମାରୀ ଆମକୁ ମଦ ବିତରଣର ଆବଶ୍ୟକତା ଦେଖାଇଛି | ମୁଁ ଏହାକୁ ନିକଟସ୍ଥ ଫେସବୁକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ଦେଖିଥିଲି, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଟୋଟାଲ୍ ମଦ ଆମ ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ପଠାଯାଇଛି, ସେମାନେ ଖୁସିରେ ଫାଟିଗଲେ |
ଲୁସି: ଆରେ ଭିନପେୟାର କର୍ମଚାରୀ, ଲଣ୍ଡନରୁ ଏହା ଲୁସିଙ୍କ କଲ୍ | 2021 ପାଇଁ ମୋର ଭବିଷ୍ୟବାଣୀ ହେଉଛି ମୁସ୍ ମସ୍କାଡେଟ୍ | 2020 ରେ, ଆମେ ବେଉଜୋଲାଇସ୍ ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍ ପ୍ରତି ଏକ ପ୍ରବଳ ଆଗ୍ରହ ଦେଖୁ | ମୁଁ ଭାବୁଛି 2021 କ୍ରୁ ମୁସ୍କାଡେଟର ବର୍ଷ | ଟେରୋରି ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ଏହା ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ମଦ | ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏହା ଭଲରେ ଚାଲିଥାଏ, ଖାଦ୍ୟ ବିନା ଏହାର ଗମ୍ଭୀର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ |
ମୋର୍ଗାନ୍: ଆପଣ କେମିତି ଅଛନ୍ତି? ଭିନପେୟାର ଶ୍ରୋତା, ମୋର ନାମ ମୋର୍ଗାନ ଷ୍ଟୁଟଜମାନ (ମୋର୍ଗାନ ଷ୍ଟୁଟଜମାନ), ମୁଁ ମାର୍କେଟିଂରେ ଟ୍ରିନିଚେରୋ ଫ୍ୟାମିଲି ଏଷ୍ଟେଟରେ କାମ କରେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହି ବର୍ଷ ଆରାମ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ବର୍ଷ ହେବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଚୟନକର୍ତ୍ତା ବ grow ିବାରେ ଲାଗିବେ, ଏବଂ ଯେହେତୁ ଗ୍ରାହକମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ବିୟର ଚୟନକର୍ତ୍ତାଙ୍କଠାରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ପସନ୍ଦ ଖୋଜନ୍ତି, ଆମେ ଦେଖିବୁ ଏହି ବର୍ଗରେ ମଦ ଭିତ୍ତିକ ଚୟନକର୍ତ୍ତା ଦେଖାଯିବେ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ଉନ୍ନତମାନର ମଦ ଦ୍ରବ୍ୟ ପ୍ରତି ଆମର ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଆଗ୍ରହ ରହିବ | ନୂତନ ଯୁବ ଗ୍ରାହକମାନେ ଦିନ ଶେଷରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ମଦ ନ ଦେଇ ସେମାନଙ୍କର ସକ୍ରିୟ ଜୀବନଶ les ଳୀ ସହିତ ଅଧିକ ମଦ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖୋଜୁଛନ୍ତି | ଶେଷରେ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆରଟିଡି ବଜାର ଚଳିତ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ | ମୁଁ ଭାବୁଛି ମାର୍ଗାରିଟା ଘରେ ବାହାରକୁ ଯିବାର ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବ | ଏବଂ ଏହି ବର୍ଷର ଆଗମନ ସହିତ, ଲୋକମାନେ ଏକାଠି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି, ମୁଁ ଭାବୁଛି ବଡ଼ ଆକାରର କ୍ଲାସିକ୍ କକଟେଲଗୁଡିକ ଗ୍ରହଣ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ହେବ |
Z: ହଁ | ଆମର କିଛି ସ୍ମାର୍ଟ ଶ୍ରୋତା ଅଛନ୍ତି | ଠିକ୍, ପ୍ରକୃତରେ, ସ୍ମାର୍ଟ ଏବଂ ସ୍ମାର୍ଟ | “VinePair Podcast” ପରି କେତେକ ନୂତନ ହୋଷ୍ଟ ପାଇଲେ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏହାକୁ ଖେଳିବୁ ନାହିଁ |
ଉ: ତେଣୁ ଆମେ ସେଗୁଡିକ ଖେଳିବୁ ନାହିଁ, ଆସ | କିନ୍ତୁ ଜାକ୍, ଆସନ୍ତୁ 2021 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ଥିର ହେବା | ଅଧିକ କଥା ହେବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିପାରିବି ନାହିଁ |
VinePair podcast ଶୁଣିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ଧନ୍ୟବାଦ | ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଆମ କଥା ଶୁଣିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଦୟାକରି ଆମକୁ ଆଇଟ୍ୟୁନ୍ସ, ସ୍ପୋଟିଫ୍ କିମ୍ବା ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଏକ ପୋଡକାଷ୍ଟ ପାଇବେ, ଏକ ସମୀକ୍ଷା କିମ୍ବା ମୂଲ୍ୟାୟନ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଅନ୍ୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଶୋ ଆବିଷ୍କାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ବର୍ତ୍ତମାନ, ମୁଁ ଜାକ୍ ଗେବାଲେଙ୍କ ସହିତ ଭିନେପେୟାରର ପ୍ରଯୋଜନା କଲି | ସେ ଏହାକୁ ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ସଂପାଦନ କରିଥିଲେ | ହଁ, ଜାକ୍, ଆମେ ଜାଣୁ ତୁମେ ବହୁତ କିଛି କର | ମୋର ସହ-ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଜୋସ୍ ଏବଂ ଆମର ସହଯୋଗୀ ସମ୍ପାଦକ ବିଲେଇଙ୍କ ସମେତ ମୁଁ ସମଗ୍ର ଭିନେପେୟାର ଦଳକୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦେବାକୁ ଚାହେଁ | ଶୁଣିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଧନ୍ୟବାଦ | ଆସନ୍ତା ସପ୍ତାହରେ ଦେଖା ହେବ |
ଏହି କାହାଣୀ ଭିପି ପ୍ରୋ ର ଏକ ଅଂଶ, ଆମର ମାଗଣା ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏବଂ ପାନ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ସମ୍ବାଦ ଚିଠି, ମଦ, ବିୟର ଏବଂ ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | VP Pro ବର୍ତ୍ତମାନ ପଞ୍ଜିକରଣ କର!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -15-2021 |