ଥଣ୍ଡା କରିବା ସମୟରେ କେଉଁ ୱାଇନ୍ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଭଲ ଲାଗେ? ଉତ୍ତରଟି କେବଳ ଧଳା ମଦ ନୁହେଁ |

ପାଗ ଗରମ ହେଉଛି, ଏବଂ ସେଠାରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମର ଗନ୍ଧ ଅଛି, ତେଣୁ ମୁଁ ବରଫ ପାନ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ | ସାଧାରଣତ what ଧଳା ୱିଣ୍ଡ, ରୋସେ, ପୃଥିବୀ, ଚତୁରତା ମିଶ୍ରିତ, ଏବଂ ମିଠା ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରିବେଷଣ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସେବା କରାଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇପାରେ | କିନ୍ତୁ ଏହା କେବଳ ଏକ ସାଧାରଣ ନିୟମ, ଏବଂ କେବଳ ତରଳର ପରିବେଶର ମ basic ଳିକ ନୀତି ଦେଖାଇ ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ଅନ୍ୟ ତଥ୍ୟରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଆନନ୍ଦ ଆଣନ୍ତୁ | ତେବେ, କେଉଁ ମଣ୍ଡଗୁଡିକ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଭଲ ଲାଗେ?

ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଅବସ୍ଥାରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦକୁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦକୁ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ଅନୁଭବ କରିଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ସ୍ୱାଦ ବୁଦା ମଧୁରତା ପ୍ରତି ଅଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ଏବଂ ମଦଟି ମଧୁରତାର ସହ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଚିନିଟି ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ |
ଓକେ ହ୍ Whit ମଦ ମଦର ବର୍ଥଣ୍ଡ କରିବା, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ତାହା ପାଇବ, ଏହାର ମଧୁରତା ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଅଧିକ ଆରାମଦାୟକ ହେବ ଏବଂ ଏହାର ମଧୁରତା ଅଧିକ ପ୍ରତିପଯୁକ୍ତ ହେବ; COLORLING ପରେ, ଏହା ଅଧିକ ସୁଗନ୍ଧିତ ହେବ, ପତଳା ଏବଂ ଏକାଗ୍ର ହେବ | ସ୍ୱାଦ, ଟିକିଏ ଗଠନ ସହିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଏକ ଆନନ୍ଦ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ |

ସାଧାରଣତ id ଧଳା ମଦ ମୁଖ୍ୟତ the ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦକୁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥାଏ | ଚେଇଂ ଧଳା ମୃଷଣର ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଲୁଟିୟର୍ ତିଆରି କରିପାରିବ, ଅଧିକ ଗଠନମୂଳକ ଭାବନା, ଏବଂ ଆମକୁ ଏକ ସତେଜ ଭାବନା ଦିଅ, ଯାହା ଗ୍ରୀଷ୍ମୀରେ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ତେଣୁ ଏକ ଗରିବ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ବୋତଲ ମଧ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ହେବାପରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ହୋଇପାରେ | ଅବଶ୍ୟ, ଯଦି ଏକ ଭଲ ଧଳା ଜଗୁଣ୍ଡି ଅଧିକ-ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ କିଛି ସ୍ୱାଦ ସ୍ୱାଦ ହେବାବେଳେ କିଛି ସ୍ୱାଦ ବଞ୍ଚାଯିବ |
ତେବେ, ଆଇକନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏକ ବୋତଲ ମଦର ସୁଗନ୍ଧ କ'ଣ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ଥିର କରେ କି ନାହିଁ?

ପ୍ରକୃତରେ, ଏହା ଶିଲ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ କି ନୁହେଁ ତାହା ଧଳା କିମ୍ବା ଲାଲ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଶରୀରର ଉପରେ | ପୂର୍ଣ୍ଣ ହାର, ଉଚ୍ଚତର ତାପମାତ୍ରା ମଦରେ ଥିବା ଦୁୀରବାସନ ଏବଂ ଫର୍ମ ଫଙ୍କୋଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ | ମଦକୁ ହାଲୁକା କର, ମଦରେ ଅସ୍ଥିର ଅଂଶଟି ରକ୍ଷା ପାଇବ, ତେଣୁ ବହୁତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରନ୍ତି |
ଅତଏବ, ଧଳା ୱିନ୍ ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଶରୀରରେ ହାଲୁକା ଅଟେ, ସମ୍ମିଳନୀ, ଫ୍ରିଜ୍ ହ୍ୟାଲିସ୍ ୱାଇନ୍ ଭଲ କାମ କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ କିଛି ବ୍ୟତିକ୍ରମ ଅଛି | ଜଣାଶୁଣା ମଦ ସମ୍ରାଂସତସ୍ତ ଜେସ୍ ରବିନ୍ସନ୍ ବିଶ୍ believes ାସ କରନ୍ତି ଯେ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଶୋନ୍ ୱାଇନ୍, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ରହୋନ୍ ଧଳା ୱିଣ୍ଡ, ଏବଂ ଗରମ ଚଟାଣରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ଧଳା, ଏବଂ ଗରମ ଧଳା ୱିଣ୍ଡସ୍ ହେଉଛି ଏକ ମଦ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ | ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିନାଶକାରୀ |

ସାଉଟେରନ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ପରି ଧନୀ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୀମିତ ମିଠା ମଧୁର, ପାନୀୟ ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଏହା ସଠିକ୍ ଥଣ୍ଡା ହେବା ଉଚିତ୍ | ଅବଶ୍ୟ, ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍, କାରଣ ଏକ ଛୋଟ ଧ patience ର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, କାରଣ ଏକ ଛୋଟ ଧ patience ର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ତରଭର ତାପମାତ୍ରା ଧୀରେ ଧୀରେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ - ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୁମେ ଏକ ବରଫ ସେଲରରେ ପିଇବା |
ବିଜୁଳି, ହାଲୁକା ଭାବରେ ବାଦର ନାଲି ୱିଣ୍ଡ, ଯେପରିକି ନିୟମିତ ପିନୋଟ ନରିଂ, ୱାଇନ୍ସ, ମିଥୁଲାଇଜିଂ ଜରିମାନା, ଏଠାରେ ଥଣ୍ଡା ବେଳେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ବରଫ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇପାରେ |
ସମାନ ଟୋକନ୍ ଦ୍, ାରା ସବୁଠାରୁ ଚମ୍ବର ମାଇନ୍ ଦ୍ 6 ାରା 6 ରୁ 8 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ରେ, ଯେତେବେଳେ ଭିଣ୍ଟେଜ୍ ଚାମ୍ପେଜ୍ ସେମାନଙ୍କ ଜଟିଳ ସୁଗନ୍ଧରୁ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |
ଏବଂ ରସେ ୱିନ୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ sound ଗ୍ରେଟ୍ ଲାଲ ଅପେକ୍ଷା ଶରୀରରେ ହାଲୁକା, ସେମାନଙ୍କୁ ଆଇସିଡ୍ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପାନୀୟ ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି କାରଣ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଗନ୍ଧକ ପାଇଁ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ଟେନିନ୍ ସହିତ ରେଡ୍ ୱିଲ୍ ରୁଡ୍ ଏବଂ ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ହୋଇପାରେ | ମଦ ଏତେ ମିଠା ହେବ ନାହିଁ ଏକ କାରଣ ଅଛି |
ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଭୟଙ୍କର ହ୍ White ମଦ ମଦ ଅଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ଛଦ୍ମବେଶ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା | ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ମଦର ଏକ ବୋତଲର ବେଶ୍ୟା ଗୁଣ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଭଲ କିମ୍ବା ଖରାପ ହେଉ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାପମାତ୍ରା 10-13 ℃ ମଧ୍ୟରେ | ରେଡ୍ ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ସେଲର ତାପମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷା ଗରମ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଗ୍ଲାସ ଧରିଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଗରମ କରିପାରିବେ |

ଥରେ ବୋତଲ ଖୋଲିବା ପରେ ମଦ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ, ଧୀରେ ଧୀରେ ତିନି ମିନିଟରେ ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରା ନିକଟରେ | ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଆପଣ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ କି, କେବଳ ମଦ ଏହାର ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକାଶ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଦ ଅପେକ୍ଷା ଧ patience ର୍ଯ୍ୟର ବିଷୟ ପାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମନେରଖନ୍ତୁ |
ଶେଷରେ, ମୁଦିର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସରଳ ପଦ୍ଧତି ଶିଖାଇବି: ମଦକୁ ସିଧାସଳଖ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ପ୍ଲାଜର୍ ସ୍ତରରେ ରଖ | ଏହି ଜରୁରୀକାଳୀନ ପଦ୍ଧତିଗୁଡିକ ମଦ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରେ | ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ବରଫ ବାଲ୍ଟିରେ ମଦକୁ ବୁଡ଼ାଇବାର ମାନକ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଇଥାଏ, ତେଣୁ ଏହି ଫ୍ରିଜିବା ପଦ୍ଧତି ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ପାଇଁ କ aurmad ଣସି କ୍ଷତି ମିଳିବ |
ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ ଯେ ବରଫ ଚକ୍କର ମସିଳ ଏବଂ ଜଳ ମିଶ୍ରଣର ଥଣ୍ଡା ପଦ୍ଧତି, କାରଣ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିପାରେ |