ମଦ ପାଖରେ ସେଲଫି ଲାଇଫ୍ ନାହିଁ?ମୁଁ ପିଉଥିବା ବୋତଲକୁ ଦଶ ବର୍ଷ ଚିହ୍ନିତ କାହିଁକି?

କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁଯାୟୀ, ମିଆଦ ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାରିଖ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ସର୍ବଦା ଲୋକଙ୍କୁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ମନେ କରେ ଏବଂ ମଦ ମଧ୍ୟ ଏହାର ବ୍ୟତିକ୍ରମ ନୁହେଁ |କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏକ ମଜାଦାର ଘଟଣା ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି କି?ମଦ ପଛପଟେ ଥିବା ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଦଶ ବର୍ଷ!ଏହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଶ୍ନ ଚିହ୍ନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ ~ କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ଆହୁରି ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ତଥ୍ୟ କହିବ: ମଦ ର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଆଦ reliable ବିଶ୍ୱାସଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ!

ତୁମେ ଜାଣିଛ କି?ଅନ୍ୟ ଦେଶରେ, ୱାଇନ୍ଗୁଡ଼ିକର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ କିମ୍ବା ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ର ଧାରଣା ନାହିଁ |ଆପଣ ଆମ ଦେଶରେ “10 ବର୍ଷ” ର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସଂଖ୍ୟା ଦେଖିବାର କାରଣ ହେଉଛି 2016 ପୂର୍ବରୁ, ଆମ ଦେଶ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ସର୍ତ୍ତ ରଖିଛି ଯେ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ଲେବଲରେ ସୂଚିତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଆଶ୍ୱାସନା ଭଳି ସଂଖ୍ୟା ଅଟେ |

ତଥାପି, ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ “ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନାଙ୍କରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ଲେବେଲିଂ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ନିୟମ” ର ନିୟମାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ, ଅକ୍ଟୋବର 1, 2016 ଠାରୁ।ମଦ, ଆତ୍ମା, ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍, ସୁଗନ୍ଧିତ ମଦ, ଜାତୀୟ ୱାଇନ୍, ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍, ଏବଂ 10% କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ସହିତ ପାନୀୟଗୁଡିକ ଏକ ସମାପ୍ତି ତାରିଖ ଘୋଷଣା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ |
ତେଣୁ, ମଦ ପଛରେ ଥିବା ସେଲ ଲାଇଫ୍ ସଂଖ୍ୟା, କେବଳ ଏହାକୁ ଦେଖ it ଏହାକୁ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହ ନିଅ ନାହିଁ ~ କିନ୍ତୁ କଥାରେ ଅଛି, ସେଲଫି ବିନା ଖାଦ୍ୟ (ପାନୀୟ) ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ |ଯେହେତୁ ମଦ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫକୁ ଦେଖେ ନାହିଁ, ଏହା ହେବା ଉଚିତ୍ ତୁମେ କ’ଣ ଦେଖୁଛ?

ମଦ ର “ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍”, କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ପାନୀୟ ସମୟ |

କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁଯାୟୀ ଏପରି ଏକ ପାର୍ଟୀ ହୋଇଥିଲା, ଅତିଥି ଏବଂ ହୋଷ୍ଟ ନିଜକୁ ଉପଭୋଗ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ପରେ ହୋଷ୍ଟ ଏକ ବୋତଲ ମଦ ବାହାର କରିଥିଲେ ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଦଶ ବର୍ଷ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ଥିଲା |ଫଳସ୍ୱରୂପ, ବୋତଲ ଖୋଲିବା ମାତ୍ରେ ପୁରା କୋଠରୀରେ ଭିନେଗାରର ଗନ୍ଧ ଆସିଲା, ଏହା କେତେ ଅପ୍ରୀତିକର କଥା ନୁହେଁ!ଏହି ସମୟରେ, ଗୁରୁ ଏକ ଆତ୍ମା ​​ନିର୍ଯାତନା ପଠାଇଲେ:
ଆରେ?ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ମଦ ଯେତେ ଅଧିକ ଗଚ୍ଛିତ ହେବ, ସେତେ ଭଲ?ଏହା କାହିଁକି ଭିନେଗାର?
ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉତ୍ତର କହିବି!ବାସ୍ତବରେ, ଏହା ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଆପଣ ଏହି ମଦ ବୋତଲର ପାନୀୟ ସମୟକୁ ହରାଇ ସାରିଛନ୍ତି |ଯଦି ସମ୍ପାଦକ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଉଦାହରଣ ଦେବାକୁ ଆସିଲେ, ଏହା ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ବିନା କୋକ୍ ବୋତଲ ପରି ହେବ, ଏହା କେବଳ ପ୍ରାଣର ଅସ୍ତିତ୍ୱ ହରାଇବ ~

ତେବେ ମଦ ପିଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ କିପରି ବିଚାର କରିବେ?

ବନ୍ଧୁଗଣ, ଏଥିରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ!ଚିତ୍ରରୁ ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ 90% ମଦ ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |
ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ସ୍ୱାଦରେ କିଛି ବିଚ୍ୟୁତି ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଚିତ୍ର ଉପରେ ଥିବା ନିୟମ ଅନୁଯାୟୀ |ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ଆପଣ ଯେକ anything ଣସି ଜିନିଷ ଉପରେ ଷ୍ଟକ୍ କରିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ବହୁ ମଦ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅବାସ୍ତବ ~ (ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଥରେ ପିଇ ପାରିବେ ନାହିଁ) |ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ କିଣିବା ଏବଂ କିଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ପିଇବା ଏବଂ ପିଇବା ପାଇଁ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡିବ!ଅନ୍ୟଥା, ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଅପଚୟ |

ସେହି ସମୟରେ, ଆମେ ମଧ୍ୟ ଏକ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଅଙ୍କନ କରିପାରିବା ଯେ ମଦ ପାଇଁ: ପିଇବା ସମୟ ସେଲଫି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ!ସେହି ସମୟରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବୋତଲ ମଦକୁ ପିଇବା ପାଇଁ ଦଶ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ |
କିନ୍ତୁ ଏହା କେଉଁ ପ୍ରକାରର ମଦ ହେଉନା କାହିଁକି, ପାନୀୟ ସମୟରେ ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଯତ୍ନଶୀଳ ଯତ୍ନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ସମ୍ପାଦକ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ମଦ ଭଣ୍ଡାରର ନିମ୍ନଲିଖିତ ମୁଖ୍ୟ ପଏଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କରିଛନ୍ତି, ଏକ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯାଉଥିବା ମାର୍କ ଅର୍ଡର କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ ~!
ପିଇବା ସମୟରେ ମଦର ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କି?ଏହି ପ୍ରମୁଖ ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକୁ ମନେରଖ!

।କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ରଖନ୍ତୁ: 10-15 ℃ |
ଗରମ ହେଉଛି ମଦର ଏକ ନମ୍ବର “ଶତ୍ରୁ” |ଯେତେବେଳେ ମଦକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ 21 ° C ରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହା ଅପୂରଣୀୟ କ୍ଷତି ସହିବ |ଯଦି ଏହା 26 ° C ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ମଦ ମଧ୍ୟ ଗରମ ହେବ, ଯାହାକି ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ବାଦାମ ପରି ମଦ ସ୍ୱାଦ ଦେବ |
ତେଣୁ, ମଦ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଆଦର୍ଶ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 10 ° C ରୁ 15 ° C ମଧ୍ୟରେ |ଏହା ସହିତ, ତାପମାତ୍ରାରେ କଠୋର କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ଯାହା ମଦ ଗୁଣ ଉପରେ ଅଦଳବଦଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |

।କ୍ରମାଗତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ: 50% ରୁ 75%

ଯଦି ମଦ ଏକ ଶୁଖିଲା ପରିବେଶରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ସହଜରେ କର୍କକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରିପାରେ, ଅମ୍ଳଜାନକୁ କ୍ରିଭସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ବୋତଲରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାର ସୁଯୋଗ ଦେଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ମଦ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ |ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, କର୍କକୁ ଆର୍ଦ୍ର ରଖିବା ପାଇଁ 50% ରୁ 75% ହେଉଛି ଆଦର୍ଶ ଆର୍ଦ୍ରତା |ସେହିଭଳି, ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |

ଅନ୍ଧାର ଏବଂ ଅନ୍ଧକାର |

ଆଲୋକ ମଧ୍ୟ ମଦର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶତ୍ରୁ |ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକ କିମ୍ବା ଆଲୋକ, ମଦର ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ |ଏହି କାରଣରୁ ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ଗା dark ବୋତଲରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ |ତେଣୁ, ମଦ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାବେଳେ ଏହାକୁ ଏକ ଅନ୍ଧକାର, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ରଖିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ |ଯଦି ଏହା ଏକ ମହଙ୍ଗା ମଦ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ UV- ପ୍ରୁଫ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍ କିଣିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |

।କ୍ରମାଗତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ: 50% ରୁ 75%
ଯଦି ମଦ ଏକ ଶୁଖିଲା ପରିବେଶରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ସହଜରେ କର୍କକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରିପାରେ, ଅମ୍ଳଜାନକୁ କ୍ରିଭସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ବୋତଲରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାର ସୁଯୋଗ ଦେଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ମଦ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଯାଏ |ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, କର୍କକୁ ଆର୍ଦ୍ର ରଖିବା ପାଇଁ 50% ରୁ 75% ହେଉଛି ଆଦର୍ଶ ଆର୍ଦ୍ରତା |ସେହିଭଳି, ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ କିମ୍ବା ବାରମ୍ବାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |
ଅନ୍ଧକାର ଏବଂ ଅନ୍ଧକାର |
ଆଲୋକ ମଧ୍ୟ ମଦର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶତ୍ରୁ |ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୋକ କିମ୍ବା ଆଲୋକ, ମଦର ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ |ଏହି କାରଣରୁ ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ଗା dark ବୋତଲରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ |ତେଣୁ, ମଦ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାବେଳେ ଏହାକୁ ଏକ ଅନ୍ଧକାର, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ରଖିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ |ଯଦି ଏହା ଏକ ମହଙ୍ଗା ମଦ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ UV- ପ୍ରୁଫ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍ କିଣିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |